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豇豆
豇豆
豇豆(Cowpea)一年生纏繞草本,無(wú)毛,學(xué)名:Vigna unguiculata (Linn.)Walp,俗稱(chēng)角豆、姜豆、帶豆。豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇兩種小葉3,頂生小葉菱狀卵形,長(zhǎng)5—13厘米,寬4—7厘米,頂端急尖,基部近圓形或?qū)捫ㄐ?,兩面無(wú)毛,側(cè)生小葉斜卵形;托葉卵形,長(zhǎng)約1厘米,著生處下延成一短距??偁罨ㄐ蛞干惠噻姞?,無(wú)毛;花冠淡紫色,長(zhǎng)約2厘米,花柱上部里面有淡黃色須毛。莢果線(xiàn)形,下垂,長(zhǎng)可達(dá)40厘米?;ü?—9月。
豇豆的做法大全