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炸醬面營養(yǎng)搭配合理
炸醬面營養(yǎng)搭配合理
是真是假？專家稱炸醬面營養(yǎng)搭配合理 “炸醬面雖只一小碗兒，七碟八碗是面碼兒?！薄畹赖拿鏃l，澆上濃香的面醬，拌上五顏六色、爽口脆嫩的菜碼——香噴噴又過癮的炸醬面是...
韓國料理三大寶之泡菜
韓國料理三大寶之泡菜
人類學(xué)家馬文哈里斯在《食物與文化之謎》一書中寫道：“告訴我你吃什么，那么我可以知道你是誰”。韓國人會說：“我們吃泡菜，所以我們是韓國人”。在韓國，沒有泡菜的飯桌令...
豬肝的正確清洗方法
豬肝的正確清洗方法
要將買回來的豬肝沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。 此外，烹調(diào)加工時(shí)，為了消滅殘存在豬肝里的寄生蟲卵或病菌，烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使豬肝完...
做出好吃的炸醬的方法
做出好吃的炸醬的方法
1、花椒，選用青花椒的味道最好，沒有的話用干花椒也可以，提前切切碎有利于出味兒。 2、面醬，提前用溫水泄開，可以稍微多加一點(diǎn)水，多煮一會兒味道更好。 3、熬醬，一定用最...
正宗韓國大醬湯秘訣
正宗韓國大醬湯秘訣
現(xiàn)在身邊吃韓餐的人越來越多，接受大醬湯的朋友也越來越多。很多朋友問想知道醬湯的做法，現(xiàn)在簡單的說下吧： 一，不放甜辣醬：只放大醬，辣味由尖椒來提供。 二，不放蛤蜊：...
做冷面防粘團(tuán)一招
做冷面防粘團(tuán)一招
若面條結(jié)成團(tuán)，可以噴一些米酒在面條上，面條團(tuán)就能散開
小兒消化不良吃玉米粥
小兒消化不良吃玉米粥
小兒消化不良怎么辦？玉米粥食療最佳 玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質(zhì)，且亞油酸含量較高，經(jīng)常食用對人體有不少...
3日不反彈蘋果減肥法
3日不反彈蘋果減肥法
減肥是年輕女性永遠(yuǎn)的話題，三日蜂蜜減肥法、三日蘋果減肥法、黑糯米減肥法等等在網(wǎng)絡(luò)上大行其道，受到不少年輕女性的追捧。 “我已經(jīng)實(shí)行了一次三日蘋果減肥法，真的一次能減...
最愛5款消暑涼面
最愛5款消暑涼面
炎炎夏日，清涼爽口的涼面，是每個(gè)人都想回家迫不及待吃上一碗的，簡單的美味最能打動疲憊倦怠的我們。Hers本期為你介紹5款美味消暑涼面，一起感受別樣的清涼味蕾享受吧。 雞絲...
想一夜好眠　吃香蕉櫻桃玉米片
想一夜好眠　吃香蕉櫻桃玉米片
6月正是學(xué)生畢業(yè)季節(jié)，也是國、高中準(zhǔn)畢業(yè)生準(zhǔn)備入學(xué)考試、大學(xué)畢業(yè)生面臨進(jìn)入職場，或是考研究所的壓力時(shí)刻，天氣悶熱又有生活中許多無形壓力，讓人更容易出現(xiàn)睡不好的癥狀。...
韓國女性南瓜補(bǔ)血法
韓國女性南瓜補(bǔ)血法
韓國女性工作、家庭壓力重大，由于過度勞累、營養(yǎng)不良造成的貧血讓白領(lǐng)們花容失色。在韓國營養(yǎng)學(xué)家尹東赫出版的新書中提到，韓國女性改善貧血、增加營養(yǎng)的妙方就是多吃南瓜。...
韓國冷面簡介
韓國冷面簡介
吃過韓國冷面，你一定忘不了冷面面條的獨(dú)特。韓國冷面是用蕎麥粉、面粉、淀粉制作的，外觀像是拉直的橡皮筋，Q度和硬度都很高，據(jù)說在15～19世紀(jì)時(shí)，這種冷面還是非常高貴的宮...
補(bǔ)血食譜美顏雞蛋湯
補(bǔ)血食譜美顏雞蛋湯
配料： 腐竹皮一塊，紅棗五顆，雞蛋一個(gè)，冰糖適量。 做法： 腐竹皮洗凈泡水至軟，雞蛋去殼攪勻待用，紅棗去核，用四碗水煮滾后，放入腐竹皮、紅棗與冰糖，用小火煮30分鐘，再...
素高湯粉簡介
素高湯粉簡介
素高湯粉用來增加咸類食物鮮味與甜味，并且耐熱、耐凍，放久也不易變質(zhì)。使用時(shí)，可直接加入材料中一起烹調(diào)，或是調(diào)入水混合料理。
怎樣炒豬肝才能鮮嫩
怎樣炒豬肝才能鮮嫩
豬肝質(zhì)地柔嫩，營養(yǎng)豐富，但如果烹制不當(dāng)，用火過頭，把豬肝炒老了，就可惜了。 炒豬肝的正確方法是這樣的：將豬肝原料洗凈去筋后，切成小薄片，加黃酒、醬油、干淀粉，拌和上...
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