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荷蘭豆比四季豆養(yǎng)顏
荷蘭豆比四季豆養(yǎng)顏
荷蘭豆比四季豆養(yǎng)顏 前言:干煸四季豆、蒜茸荷蘭豆……不管是普通的家常便飯,還是餐館里的秀色可餐,眾多豆菜中,我們最常食用的便是四季豆和荷蘭豆。 四季豆就是我們經(jīng)常說...
消脂減肥蘋果瘦身湯
消脂減肥蘋果瘦身湯
材料:海帶:100克 蘋果:2個(gè) 瘦肉:250克 生姜:3片 水:6碗 蘋果是十分適宜煲湯的水果,湯水酸甜可口,還有著不一般的去脂效果,其豐富的纖維可以促使排便。今天用蘋果配上有消...
如何做出好的拔絲糖漿
如何做出好的拔絲糖漿
拔絲糖漿的熬制在熬制拔絲菜糖漿時(shí),每盤加入一粒米大的明礬,能延長結(jié)時(shí)間,并使糖絲拉得更長。
香菇日常存放五種方法
香菇日常存放五種方法
香菇吸水性強(qiáng),不易貯存,當(dāng)含水量高時(shí)容易氧化變質(zhì),發(fā)生霉變。因此,香菇必須干燥后才能進(jìn)行貯存。貯存容器內(nèi)必須放入適量的塊狀石灰或干木炭等吸濕劑,以防反潮。 香菇必須...
蠔油適用人群
蠔油適用人群
一般人群均可食用,尤其適合缺鋅人士及生長發(fā)育期的兒童。
給寶寶制作營養(yǎng)玉米汁
給寶寶制作營養(yǎng)玉米汁
給寶寶制作營養(yǎng)健康玉米汁 有時(shí)候去飯店吃飯的時(shí)候,會(huì)點(diǎn)上一扎玉米汁,香濃的玉米汁被認(rèn)為是有營養(yǎng)的綠色食品。 有時(shí)候去飯店吃飯的時(shí)候,會(huì)點(diǎn)上一扎玉米汁,香濃的玉米汁被...
山藥適用人群
山藥適用人群
一般人群均可食用。 1. 適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者; 2. 山藥有收澀的作用,故大便燥結(jié)者不宜食用;另外有實(shí)邪者忌食山藥。...
生菜沙拉是減肥良方
生菜沙拉是減肥良方
炎熱的夏天,若能來一客清爽的生菜沙拉想必是許多民眾的最愛,不僅好吃又可以減肥。但是馬偕紀(jì)念醫(yī)院營養(yǎng)課鄭千惠營養(yǎng)師提醒,吃進(jìn)一盤又一盤加上各式各樣沙拉醬的生菜沙拉,...
玉米面做法指導(dǎo)
玉米面做法指導(dǎo)
玉米面和細(xì)糧搭配可以制作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等。還可制作玉米面餃子、包子,餡餅等。
香菇做法指導(dǎo)
香菇做法指導(dǎo)
1. 發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會(huì)損失營養(yǎng); 2. 泡發(fā)香菇的水不要丟棄,很多營養(yǎng)物質(zhì)都溶在水中; 3. 把香菇泡在水里,用筷子輕輕敲打,泥沙就會(huì)掉入水中; 4. 如果香菇比較干...
謹(jǐn)防四季豆中毒
謹(jǐn)防四季豆中毒
謹(jǐn)防四季豆中毒 四季豆因地區(qū)不同又稱為小刀豆、白飯豆、豆角、菜豆、梅豆角、蕓扁豆等,其為月條形,略膨脹,長10-15厘米,寬約1厘米,成熟前為綠色或淺黃色,成熟后一般為粉白...
多吃山藥五大好處
多吃山藥五大好處
山藥,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋補(bǔ)佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。 中醫(yī)認(rèn)為...
蠔油知識(shí)介紹
蠔油知識(shí)介紹
蠔油不是油質(zhì),而是在加工蠔豉時(shí),煮蠔豉剩下的湯,此湯經(jīng)過濾濃縮后即為蠔油。它是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的調(diào)味佐料。是廣東一帶傳統(tǒng)的鮮味調(diào)料。 蠔油按加工方法味分為兩種...
四季豆做法指導(dǎo)
四季豆做法指導(dǎo)
四季豆無論單獨(dú)清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。但是要注意的是, 1. 烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除,否則既影響口感,又不易消化。 2. 烹煮時(shí)間宜長不宜短,要...
玉米配豆腐營養(yǎng)翻一翻
玉米配豆腐營養(yǎng)翻一翻
有營養(yǎng)豐富的食物,卻沒有十全十美的食物。以豆腐為例,它軟軟滑滑、入口即化的口感真讓人“愛不釋口”,營養(yǎng)方面也不落后――富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不含膽固醇、鈣含量也很豐富???..
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