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現(xiàn)在身邊吃韓餐的人越來(lái)越多,接受大醬湯的朋友也越來(lái)越多。很多朋友問(wèn)想知道醬湯的做法,現(xiàn)在簡(jiǎn)單的說(shuō)下吧:
一,不放甜辣醬:只放大醬,辣味由尖椒來(lái)提供。
二,不放蛤蜊:放海帶來(lái)引一些鮮味即可,雜七雜八的東西不放太多。
三,不再放其他調(diào)料:只有大醬即可,鹽什么的,都不放。
調(diào)料越少,食物的味道越出彩。
最后就是,醬推薦用清凈園出的韓國(guó)大醬,戶戶牌的也可以。
實(shí)在買不到韓醬,蔥伴侶家的大醬也可以一用,不過(guò)味道差一些了。