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家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái),匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房,通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué),讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣,享受制作與分享美食的樂(lè)趣。

紅薯和玉米吃多少合適
紅薯和玉米吃多少合適
先說(shuō)故事:大家現(xiàn)在對(duì)健康飲食的確是更注意了,去吃自助餐,很多人都會(huì)少盛點(diǎn)米飯,多加點(diǎn)紅薯、玉米甚至是栗子,覺(jué)得它們都屬于粗糧,吃起來(lái)更健康。而且路上也會(huì)隨處見(jiàn)到賣...
排毒蔬菜讓你年輕10歲
排毒蔬菜讓你年輕10歲
環(huán)境污染、不良飲食習(xí)慣等都可能導(dǎo)致毒素長(zhǎng)期在體內(nèi)堆積,則會(huì)引發(fā)記憶力減退、面色灰黃、便秘等疾病。因此,排毒成為不少女性關(guān)注的話題。蔬菜排毒法,簡(jiǎn)便易行無(wú)副作用,何...
四季豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值
四季豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值
四季豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值剖析 又叫菜豆、架豆、蕓豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中國(guó)北方叫豆角等,是餐桌上的常見(jiàn)蔬菜之一。無(wú)論單獨(dú)清炒,還是和肉類同燉,亦...
蠔油做法指導(dǎo)
蠔油做法指導(dǎo)
一般做調(diào)味用料,具有特殊的鮮,但忌高溫烹煮,否則會(huì)失去特有鮮味,營(yíng)養(yǎng)成分散失。
如何泡干米線
如何泡干米線
從超市直接買的米線往往都是干的,拿回家泡開(kāi)往往需要很長(zhǎng)時(shí)間,如果用開(kāi)水泡,3分鐘即可,泡開(kāi)后再用冷水過(guò)兩遍,可以保持米線勁道有彈性。
四季豆適用人群
四季豆適用人群
一般人群均可食用。 1. 婦女多白帶者,皮膚瘙癢,急性腸炎者更適合食用,同時(shí)適宜癌癥、急性腸胃炎、食欲不振者食用; 2. 不適宜腹脹者。
山藥做法指導(dǎo)
山藥做法指導(dǎo)
1. 山藥切片后需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑。 2. 新鮮山藥切開(kāi)時(shí)會(huì)有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。 3. 山藥質(zhì)地細(xì)膩,味道香甜,不過(guò),...
豇豆適用人群
豇豆適用人群
一般人群均可食用。 1. 尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食; 2. 但氣滯便結(jié)者應(yīng)慎食豇豆。
生菜油麥菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生菜油麥菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生菜即葉用萵筍,因適宜生食而得名,質(zhì)地脆嫩,口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現(xiàn)代人中,生菜給人帶來(lái)清爽利口的美好感受,頗受人們喜愛(ài)?,F(xiàn)在市場(chǎng)上一般會(huì)有兩種:球形的...
5種山藥吃法瘦身豐胸
5種山藥吃法瘦身豐胸
山藥是一種非常理想的減肥健美食品,是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂,而且對(duì)于女士們還有豐胸的功效哦! 山藥又名淮山,淮山藥。性平...
豇豆食療作用
豇豆食療作用
豇豆性平、味甘咸,歸脾、胃經(jīng); 具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效; 主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。
巧用蠔油添鮮味
巧用蠔油添鮮味
蠔油素有“海底牛奶”之稱,它是用鮮蠔為原料,經(jīng)煮熟取汁濃縮,加輔料精制而成。蠔油除含有5%~8%的粗蛋白質(zhì)以外,還含有糖類、有機(jī)酸、碘、鈣和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,尤...
玉米面適用人群
玉米面適用人群
一般人皆可食用 1. 尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用;適宜動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病等心血管疾病之人食用;適宜肥胖癥、脂肪肝者食用; 2. 適宜癌癥患者...
黃瓜怎么吃最營(yíng)養(yǎng)
黃瓜怎么吃最營(yíng)養(yǎng)
黃瓜,全國(guó)各地和各個(gè)民族吃法不同。人們常見(jiàn)的有以下三種食法:一是醬黃瓜;二是拌黃瓜;三是炒黃瓜。也有一不醬、二不拌、三不炒,將黃瓜洗干凈,拿在手中當(dāng)水果一樣的吃,...
米粉做法指導(dǎo)
米粉做法指導(dǎo)
1. 米粉在泡制過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)容易流失,因此米粉需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料,從而增加營(yíng)養(yǎng); 2. 煮制米粉時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免失去韌性。
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