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家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái),匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房,通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué),讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣,享受制作與分享美食的樂(lè)趣。

湯圓不宜多吃更別油煎炸
湯圓不宜多吃更別油煎炸
元宵節(jié)快到了,吃湯圓是最應(yīng)景的傳統(tǒng)民俗,在此我們提醒您,在品味美味的湯圓時(shí),千萬(wàn)不要過(guò)量,因?yàn)闇珗A中多半加入過(guò)多的糖分及豬油,過(guò)量攝取這些食品會(huì)對(duì)人體造成負(fù)面的影...
油餅適用人群
油餅適用人群
一般人群均可食用 高血脂患者、糖尿病人、肝腎功能不全者不宜食用;老年人、孕婦、肥胖人群少食或不食。
對(duì)高質(zhì)量飯團(tuán)的需求
對(duì)高質(zhì)量飯團(tuán)的需求
對(duì)高質(zhì)量飯團(tuán)的需求 飯團(tuán)世界中最新的發(fā)展莫過(guò)于飯團(tuán)咖啡館的出現(xiàn)。這些特色商店正是這幾年來(lái)咖啡熱潮達(dá)到巔峰,以及日式風(fēng)格全面復(fù)蘇下的產(chǎn)物。隨處可見(jiàn)新潮的飯團(tuán)咖啡館。連...
廣式月餅介紹
廣式月餅介紹
廣式月餅是我國(guó)南方,特別是廣東民間傳統(tǒng)應(yīng)節(jié)食品—— 中秋月餅的一個(gè)形式,廣式月餅聞名于世,最基本的還是在于它的選料和制作技藝無(wú)比精巧,其特點(diǎn)是皮薄松軟、油光閃閃、色...
大麥炒面有助于治便秘
大麥炒面有助于治便秘
大麥炒面治老年便秘一法,其具體治法雖然未見(jiàn)于文獻(xiàn)記載,但據(jù)藥理分析,此方能調(diào)和脾胃,促進(jìn)消化,故對(duì)治療大便燥結(jié)及老年性便秘有一定幫助。 將大麥面粉在鐵鍋內(nèi)用文火炒熟...
油炒面知識(shí)介紹
油炒面知識(shí)介紹
青海家常食物。沸水中倒入適量清油,調(diào)以蔥末、椒鹽等佐料,將面粉徐徐撒進(jìn)油鍋;待面粉充分吸收水和油后,攤平鍋內(nèi)面粉,垂直戳幾個(gè)洞,以利排氣;再加鍋蓋紋火燜燒約半小時(shí)...
胡椒鹽簡(jiǎn)介
胡椒鹽簡(jiǎn)介
胡椒鹽是由白胡椒粉和細(xì)鹽調(diào)制而成,味道辛辣,能刺激食慾,更能帶出食物的芳香,一般重口味人士食用炸雞時(shí),特別喜歡加上胡椒鹽,增添食物的美味,及滿足胡椒鹽為炸雞帶來(lái)的...
月餅經(jīng)過(guò)返油期更好吃
月餅經(jīng)過(guò)返油期更好吃
中秋節(jié)臨近,月餅市場(chǎng)銷售火爆。一些消費(fèi)者在購(gòu)買月餅時(shí),認(rèn)為離生產(chǎn)日期越近越好,甚至希望買到當(dāng)天生產(chǎn)的月餅。對(duì)此,三亞市消協(xié)有關(guān)人員表示,消費(fèi)者不要過(guò)度追求產(chǎn)品的新...
掛面選購(gòu)烹飪?nèi)ヂ?/ data-xC3W=
掛面選購(gòu)烹飪?nèi)ヂ?/a>
掛面又稱卷面、筒子面,是小麥粉添加鹽、堿、水制成面條,切制成一定長(zhǎng)度,再經(jīng)懸掛干燥后的干面條。在中國(guó)已有2000多年的歷史。 掛面品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等;...
油餅知識(shí)介紹
油餅知識(shí)介紹
油餅類似油條,是一種油炸食品,但比油條短,脆,成一小圓圈狀,和碗口差不多大。 1. 此類型早餐的熱量高、油脂高,最好少吃,建議搭配豆?jié){食用。 2. 太過(guò)油膩的食物可使人記憶...
面條的經(jīng)典健康吃法
面條的經(jīng)典健康吃法
面條在中國(guó),有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。面條既屬經(jīng)濟(jì)飽肚的主食,還是登大雅之堂的上佳美食。據(jù)史錄,很多達(dá)官貴人均喜吃面,并以...
炒雞蛋美味滑嫩竅門
炒雞蛋美味滑嫩竅門
1、把蛤放進(jìn)鍋里煮熟,火不要太大,都張開嘴就好了,時(shí)間長(zhǎng)了肉就硬了,影響口味 2、把肉剝出來(lái),為防止有沙,可以用清水漂一下 3、幾個(gè)雞蛋打散,把蛤肉,切碎的蔥花放進(jìn)去,...
拉面簡(jiǎn)介分析
拉面簡(jiǎn)介分析
拉面又稱扯面、甩面、抻面,口感很有嚼勁,是中國(guó)主要的面食種類之一。拉面源于北方山東、山西一帶,利用雙手甩拉成長(zhǎng)面條,完全不靠機(jī)器,是十分獨(dú)特的制面技巧,相傳日本的...
椒鹽營(yíng)養(yǎng)分析
椒鹽營(yíng)養(yǎng)分析
1. 花椒氣味芳香,可除各種肉類的腥膻臭氣,能促進(jìn)唾液分泌,增加食欲; 2. 日本醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn),花椒能使血管擴(kuò)張,從而能起到降低血壓的作用。
享瘦輕食不復(fù)胖 橄欖油拌麵條
享瘦輕食不復(fù)胖 橄欖油拌麵條
肥胖是全民公敵,想要減重塑身,除多運(yùn)動(dòng)外,改變飲食習(xí)慣也很重要。營(yíng)養(yǎng)師表示,瘦身不一定要捨棄美食,含有豐富維生素、纖維質(zhì)的輕食,能讓身體無(wú)負(fù)擔(dān)又容光煥發(fā),建議早晚...
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