小貼士:
1 面條下入開水鍋內(nèi)，煮熟撈出立即過冷水，使得面條口感q彈
2 牛肉粒事先腌制下油鍋稍炸一下
3 咖喱粉先用油炒一下然后再下入配料洋蔥超軟
4 加入處理過的牛肉粒倒入牛奶或者椰漿，這樣可以使得香味更濃郁而且可以弱化咖喱略澀的味道
5 加入調(diào)料后倒入面條燜一下就好了