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粗糧米糊怎么做?

來源: 家佳樂美食 編輯:家佳樂美食 訪問手機(jī)版

材料:

大米,黑米,黑豆,小米,玉米碴,蕎麥,燕麥,紅豆綠豆

做法:

1.取每種雜糧各適量(俺把俺家里的雜糧每一樣放了一點(diǎn)),洗凈泡制過夜.
2.第二天早晨起來,按照說明書的要求添加水,(俺又抓了一把熟的芝麻),攪拌成米糊。
黑米營養(yǎng)分析:

1. 黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富;

2. 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能;

3. 黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血;

4. 黑米有抗菌,降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效;

5. 黑米還具有改善心肌營養(yǎng),降低心肌耗氧量等功效。