喜歡吃椰香蔓越莓馬芬杯的朋友，其實可以在家自己動手做椰香蔓越莓馬芬杯，因為椰香蔓越莓馬芬杯的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的椰香蔓越莓馬芬杯比起來，自己做的椰香蔓越莓馬芬杯又健康，吃起來更放心。

椰香蔓越莓馬芬杯食材介紹

主料：

低筋粉(160克) 椰蓉(25克) 椰漿(100克) 黃油(80克) 雞蛋(2個) 蔓越莓干(20克)

輔料：

糖(40克) 泡打粉(3克)

椰香蔓越莓馬芬杯的做法步驟:

1.備齊所需食材。這里有幾樣食材沒拍進去，雞蛋也拍少了一個，親們按照我寫的料配齊即可。

2.黃油放室溫軟化，打至順滑。

3.加入砂糖手動攪拌均勻，再用打蛋器打至黏稠。

4.雞蛋打撒，分三次加入黃油糊里攪打均勻。

5.篩入一半面粉和一半椰漿翻拌均勻。

6.再把剩下的面粉、椰漿和椰蓉倒入翻拌均勻即可。（烤箱預(yù)熱）

7.蔓越莓干切碎，倒入一半進蛋糕糊里翻拌均勻。

8.用一個裱花袋或是保鮮袋把蛋糕糊裝起來，剪一個口子。

9.把蛋糕糊擠到紙杯子里六七分滿輕輕震兩下即可，撒上剩下的蔓越莓干以上下170度火候烤20分鐘就可以了。

10.烤好了~

11.作品完成~

12.再來一張~

13.最后一張~

1小貼士：

親們掌握自家烤箱的脾性來調(diào)節(jié)烤制時間的長短。里面的果脯可以按自己的喜好添加增減。