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做菜何時放醋最好？
做菜何時放醋最好？
醋是菜肴的最佳調(diào)料，它不僅能祛膻、除腥、解膩、增香，而且還可以避免高熱對原料中維生素的破壞，以及軟化蔬菜纖維的作用。做菜時，醋的最佳放法在兩頭，即原料入鍋后馬上加...
常常喝醋有什么好處？
常常喝醋有什么好處？
醋的保健作用 醋又稱苦酒，既是常用的烹調(diào)佐料，又是一味常用中藥。近些年有關(guān)食醋的醫(yī)藥保健作用，日益受到人們的重視。日本民間有長壽十訓(xùn)，其中“少鹽多醋”列為第二條。有...
番茄沙司怎么吃比較好？
番茄沙司怎么吃比較好？
番茄沙司和番茄醬最大的區(qū)別在于，番茄沙司可以直接食用，而番茄醬必須經(jīng)過烹飪處理。 番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓...
請問有粗鹽有什么用途?
請問有粗鹽有什么用途?
粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經(jīng)煎曬而成的結(jié)晶，即天然鹽，是未經(jīng)加工的大粒鹽，能刺激和促進(jìn)皮脂腺的分泌,有助于排出體內(nèi)老化物和去除表面死皮層,從而令肌膚得以更新...
番茄醬和番茄沙司有什么區(qū)別
番茄醬和番茄沙司有什么區(qū)別
它們之間的區(qū)別就是蕃茄醬比較粘稠，比較酸，而蕃茄沙司比較稀，比較甜。
醋泡白菜胡蘿卜怎么做？
醋泡白菜胡蘿卜怎么做？
主料：白菜、胡蘿卜 調(diào)料：鹽、白糖、醋精、花椒、干辣椒、姜 烹制方法： 1、將白菜、胡蘿卜洗凈切成塊，過水焯熟，取出后過涼放入盆中，加入姜絲、干辣椒、花椒、鹽、白糖、醋...
番茄沙司排骨怎么做？
番茄沙司排骨怎么做？
主料： 排骨2條,番茄醬。糖,鹽,姜,油,水。 做法： 排骨先用鹽、油、姜腌制。 放油，放排骨。 然后放番茄醬（約三湯匙），水?蓋上蓋子，煮5分鐘。 然后，放糖（約四、五小匙）。如...
粗鹽可以炒菜吃嗎？
粗鹽可以炒菜吃嗎？
粗鹽要經(jīng)過加工才能食用 “粗鹽”是指未精煉的海鹽，湖鹽或井鹽，主要由不法商販私自銷售的，有些人認(rèn)為散裝的大粒結(jié)晶的“粗鹽”，鹽分高，價格便宜，喜歡買來直接食用或用來...
蜂蜜有哪些食用方法？
蜂蜜有哪些食用方法？
1、蜂蜜水：蜂蜜２～３湯匙，加溫開水半杯，攪勻，服用 2、蜂蜜雪梨：蜂蜜３０克，大雪梨１個。將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內(nèi)蒸熟，食梨飲蜜。用于肺陰不足之干...
西湖醋魚怎么做？
西湖醋魚怎么做？
主料：1.5斤的草魚一條 輔料：蔥姜 調(diào)料：糖；醋；醬油；料酒 西湖醋魚的做法： 1.將草魚洗凈后，由尾部開始入刀，將魚劈成二片備用。帶骨的一片叫雄片，不帶骨的叫雌片。去除魚...
番茄沙司能代替番茄醬做蛋包飯么？
番茄沙司能代替番茄醬做蛋包飯么？
番茄沙司蛋包飯 原料：米飯、火腿腸、紅椒、黃椒、香菇、油菜、雞蛋、青豆、番茄沙司、白胡椒粉、橄欖油、鹽、雞精、酸奶 制作過程： 1、將紅椒、香菇、油菜、黃彩椒分別洗凈切...
芥末醬蛋怎么做？
芥末醬蛋怎么做？
菜系及功效：法國菜譜 芥末醬蛋的制作材料： 主料：馬鈴薯3個,蛋2個,大黃瓜1/3條 輔料：芥末1湯匙,法式鮮乳酪1匙,水2匙,水田芥1把（約10克,可用豆苗替代） 調(diào)料：鹽,檸檬汁1茶匙,糖1克...
醋香魚塊怎么做？
醋香魚塊怎么做？
[原料/調(diào)料]? 旗魚 10兩 地瓜粉 適量 炸油 4杯 芝麻(炒香) 少許 香菜 少許 米酒 少許 糖 1/2大匙 醬油 1大匙 五香粉 1/2小匙 大蒜 1粒(切絲) 醬油 1小匙 蕃茄醬 1大匙 糖 1大匙 烏醋 1小匙 麻油...
吃粗鹽好還是細(xì)鹽好
吃粗鹽好還是細(xì)鹽好
加碘細(xì)鹽好
意大利面番茄汁怎么做?
意大利面番茄汁怎么做?
意大利面醬的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：意大利餐 意大利面醬的制作材料：主料：1, 兩磅GROUND CHUCK BEEF,沒有的話就隨便找牛肉磨肉好了.2, 兩磅ROMAN TOMATO,就是羅馬番茄.橢圓的那種.沒有...
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