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糖醋魚怎么做？
糖醋魚怎么做？
用料 鯉魚 1條（約600g）淀粉 1湯匙（15g）切粒洋蔥 1/2只切末大蔥 1根罐頭菠蘿片 3-4片切丁胡蘿卜 1根切塊西紅柿 1只番茄醬 2湯匙（15g）醬油 1湯匙（15ml）白砂糖 1湯匙（15g）香醋 1湯匙（...
鮮辣剁椒魚頭怎么做？
鮮辣剁椒魚頭怎么做？
主料：胖頭魚頭1個（約2斤） 配料：香蔥1根、姜3片 調(diào)料：剁椒230g、鹽1/2茶匙、料酒2茶匙（10ml）、植物油50ml、香油1湯匙（15ml） 準備： 魚頭洗凈后，從魚身部位下刀，對半切成魚皮相...
川味牛肉面怎么做？
川味牛肉面怎么做？
材料: 主料：牛里脊肉200克，面條(標準粉)75克， 輔料：姜75克， 調(diào)料：白皮大蒜40克，豆瓣辣醬100克，辣椒油50克，鹽25克，白砂糖30克，色拉油45克，味精5克，醬油15克，大蔥10克 做法...
剁椒魚頭家常做法
剁椒魚頭家常做法
1先將魚頭洗凈，剖開魚頭放上料酒，姜片腌片刻。1/2瓶剁椒即可 2魚頭上放一層剁辣椒,因剁辣椒較咸,水開后，見蒸汽上來再放魚頭放入鍋中蒸20分 3魚頭蒸好后水氣多，可倒掉部分 4撒上...
剁椒魚頭怎么做？
剁椒魚頭怎么做？
原料：魚頭，剁椒，鹽，胡椒粉，料酒，蔥，姜，蒜。 剁椒魚頭做法 1、魚頭洗干凈從中間剖開。用胡椒粉，鹽，料酒，搓揉均勻，腌漬十分鐘。蔥姜切絲，蒜切片。 2、用蔥絲，姜絲，...
糖醋魚卷怎么做？
糖醋魚卷怎么做？
材料: 洋為中用的新派香港菜，利用外國材料，采用中式烹飪手法。紅白分明，酸中帶甜，鮮嫩可口，為老幼咸宜的菜式。分量：6～8位用 做法:材料 龍(月利)魚柳2塊(約320克)，蘆筍1根，...
咖喱牛肉炒面怎么做？
咖喱牛肉炒面怎么做？
小貼士: 1 面條下入開水鍋內(nèi)，煮熟撈出立即過冷水，使得面條口感q彈 2 牛肉粒事先腌制下油鍋稍炸一下 3 咖喱粉先用油炒一下然后再下入配料洋蔥超軟 4 加入處理過的牛肉粒倒入牛奶...
蔥爆羊肉怎么做？
蔥爆羊肉怎么做？
主料：肥羊卷，大蔥，紅辣椒，香菜1 調(diào)料：料酒，姜絲，辣椒粉，孜然粒，孜然粉，醬油，鹽，醋 做法： 1.紅椒，大蔥洗凈斜刀切片。香菜葉和梗分別切段備用。 2.熱鍋上油，油熱后...
酸菜牛肉面怎么做？
酸菜牛肉面怎么做？
主料： 牛腩400克，酸菜200克，面條適量; 調(diào)料： 八角1個，桂皮1小塊，香葉1片，生姜1塊，大蒜2瓣，大蔥1段，郫縣豆瓣1大匙，小泡椒5個，醬油1大匙，料酒1大匙，冰糖約10克，鹽適量...
牛肉面怎么做？
牛肉面怎么做？
原料：高筋面粉200克? 牛肉250克? 雞架1/4只? 白蘿卜50克? 香菜2根? 大蔥3片? 姜2片? 桂皮1段? 大料1個 草果1個 花椒6粒? 香葉1片? 白胡椒粒30粒? 小茴香5克 調(diào)料：鹽3茶匙（15克）...
清湯牛肉面怎么做？
清湯牛肉面怎么做？
清湯牛肉面 原料：1，牛腿一塊2，黃芪，生姜，茯苓，枸杞，蔥段 過程： 1，牛腿放涼水鍋里用中火燒沸片刻，煮出血水后倒出洗凈。 2，取用大鍋放入牛腿，加滿水，下原料2（我放在...
孜然蔥爆羊肉怎么做？
孜然蔥爆羊肉怎么做？
主料： 羊肉(后腿)200克 大蔥1條 小米椒2個 輔料： 生抽1湯匙 老抽1湯匙 料酒1湯匙 孜然粉5克 胡椒粉3克 白糖2克 淀粉5克 姜1塊 做法： 1.主料準備好;羊肉切薄片，1湯匙生抽、1湯匙老抽、...
香辣牛肉面怎么做？
香辣牛肉面怎么做？
原料：牛腩500克，手搟面適量佐料：蔥，姜，蒜，大料，香葉，桂皮，干辣椒，郫縣豆瓣，火鍋底料 做法： 1、牛腩切塊 2、牛腩放入涼水中，水慢慢加熱將牛腩焯水后撈出 3、手搟面適...
洋蔥爆羊肉怎么做？
洋蔥爆羊肉怎么做？
洋蔥爆羊肉的制作材料： 主料：羊肉(瘦)300克 輔料：洋蔥（白皮）150克,雞蛋50克 調(diào)料：鹽3克,醬油10克,黃酒15克,味精2克,淀粉(玉米)10克,植物油50克 教您洋蔥爆羊肉怎么做，如何做洋蔥爆...
怎么做出好吃的蔥爆羊肉 ？
怎么做出好吃的蔥爆羊肉 ？
冬季是吃羊肉的季節(jié)，所以三五好友湊在一起，來個火鍋吃的熱氣騰騰的。可剩下的羊肉片怎么辦？放在冰箱里凍過后，在花開，肉都軟軟的聚在一起，做什么都不好吃。現(xiàn)在我教大家...
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