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鴨油蒸蛋怎么做？
鴨油蒸蛋怎么做？
菜系及功效：湘菜消化不良食譜 益智補腦食譜 貧血食譜 口味：咸鮮味??????工藝：蒸 一鴨四吃---鴨油蒸蛋的制作材料： 主料：雞蛋250克 調(diào)料：鹽2克,醬油10克,鴨油25克,味精1克 一鴨...
肉末家常豆腐怎么做？
肉末家常豆腐怎么做？
肉末家常豆腐 材料: 北豆腐1盒? 肉餡50克? 香菇4朵? 冬筍100克? 蔥姜蒜各10克? 調(diào)料：料酒1茶匙（5ml）? 郫縣辣醬2湯匙（30克） 生抽1茶匙（5ml） ?醋1茶匙（5ml） 糖1/2茶匙（3克） 清水...
文蛤蒸蛋怎么做？
文蛤蒸蛋怎么做？
材料：雞蛋3只、文蛤（300g左右）、生姜1塊、小蔥2根（主要材料如↓圖所示） 調(diào)料：鹽、糖、蒸魚豉油、純香麻油 備料工作： 文蛤的前期處理：文蛤是海產(chǎn)品，蛤殼內(nèi)會殘留一些泥沙...
蒜香三絲拌家常豆腐怎么做？
蒜香三絲拌家常豆腐怎么做？
原料：嫩豆腐200克，黃瓜50克，紅蘿卜50克，干銀魚15g，紅辣椒5g 調(diào)料：植物油5克，鹽10克，糖5克，李錦記香蒜辣椒醬15克 詳細制作方法： 1、干銀魚用水浸泡。將紅蘿卜與黃瓜...
山西家常豆腐怎么做？
山西家常豆腐怎么做？
原材料：北豆腐250克 調(diào)味料：大蔥片10克、蒜末10克、小蔥花10克、花椒粒、醬油2湯匙、生粉1/2湯匙、清水10ml、五香粉2克。 家常豆腐的做法 豆腐的焯制過程： 1.將北豆腐切成大小一致...
蒜香排骨怎么做？
蒜香排骨怎么做？
配料：蒜米80克、生粉60克、雞蛋2個、吉士粉20克、嫩肉粉、鹽、雞精、味精（也可不用）適量、十三香、胡椒粉少許、辣椒醬一勺。 做法: 將主料和配料攪拌均勻后密封存放20個小時。...
鯽魚蒸蛋怎么做？
鯽魚蒸蛋怎么做？
材料:鯽魚一條,雞蛋一個,胡蘿卜和青椒適量(這個看自己的喜好我主要覺得這兩樣照相好看).姜,胡椒適量. 1.鯽魚洗干凈，碼上鹽，姜顆，胡椒，入味十五分鐘。 2.我為了保持魚的完整，...
肉末蒸蛋怎么做？
肉末蒸蛋怎么做？
用料：雞蛋三個打碗里加一咖啡匙鹽充分?jǐn)嚧颍萑饽┘s一兩，喜歡加香蔥的人可用兩棵切碎，油兩匙（如果是化豬油就只需一匙）蠔油兩大匙，熟白芝麻適量。 做法： 1.鍋置火上放油...
家常豆腐怎么做？
家常豆腐怎么做？
材料：老豆腐，青椒，胡蘿卜，木耳，豆瓣醬，姜，鹽，白糖，水淀粉，胡椒粉 做法： 1.胡蘿卜去皮洗凈，和青椒一塊切菱形，水發(fā)木耳撕小塊備用。 2.豆瓣醬剁碎。 3.熱鍋上油，油熱...
蒜香排骨的最正確腌制方法？
蒜香排骨的最正確腌制方法？
原料： 豬的肋骨大概在5厘米長左，蒜仔、香蔥、生姜、雞蛋各適量的吉士粉 做法： 1.首先放入適量的精鹽，少許味精，少量的白糖和料酒，它主要在里面起到去腥增香的效果。 2.我們...
蒜香排骨是怎么淹制！
蒜香排骨是怎么淹制！
下面的做法有圖解，看起來更直接。你可以買直接的那種蒜香排骨的粉炸，口味比較好，也很脆（比用面粉脆）。 http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=347431 【蒜香排骨制作方法】帶詳細圖...
肉末蒸蛋怎么做？
肉末蒸蛋怎么做？
肉末蒸蛋 主料： 雞蛋1個 豬肉100克 輔料： 豌豆20克 蒸魚豉油2茶匙 芡粉1茶匙 涼開水適量 醬油1茶匙 鹽2克 食用油2茶匙 做法： 1.準(zhǔn)備食材 2.雞蛋磕入碗里 3.打散雞蛋，加涼水，量是雞...
川式家常豆腐怎么做？
川式家常豆腐怎么做？
材料：北豆腐 1塊（300克），豬瘦肉100克，青蒜2顆，新鮮青紅椒各1個，姜蓉5克，蒜蓉5克，蔥花5克 調(diào)味料： a：生抽1小匙，老抽1/4小匙，玉米淀粉2小匙，清水1大匙，沙拉油1大匙 b：紅...
家常豆腐豬腦怎么做？
家常豆腐豬腦怎么做？
用料： 1、豬腦花三個。 2、豆腐約半斤。 3、豬肉末一兩。 4、豆瓣醬一大匙。 5、老姜一小塊。 6、香蔥三棵。 7、醬油三大匙。 8、料酒兩大匙。 9、淀粉一大匙。 10、鹽、味精適量。...
一個關(guān)于家常豆腐的菜譜
一個關(guān)于家常豆腐的菜譜
經(jīng)典菜譜家常豆腐我的最愛 參考菜譜一： 原料： 北豆腐4塊，肥瘦豬肉150克，豬肉150克，豆瓣醬50克，青蒜100克，醬油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，湯150克 做法： 1、豆腐切成...
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