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麻辣牛肉片怎么做？
麻辣牛肉片怎么做？
材料: 精牛肉300克，水蘭片40克，紅干椒15克，香蔥、醬油、料酒、香油各10克，精鹽3克，排骨精2克，味精、花椒粉各1克，濕淀粉30克，油100克。??? 做法: 1、將牛肉去凈筋皮，切成片。...
制作麻辣牛肉需要那些材料？
制作麻辣牛肉需要那些材料？
花生油100克,大蔥20克,姜15克,料酒10克,白砂糖25克,芝麻5克,鹽10克,辣椒(紅,尖,干)10克,花椒5克,味精2克,辣椒油25克
麻辣牛肉怎么做？
麻辣牛肉怎么做？
菜系及功能：家常菜譜 麻辣牛肉選料：煮熟的牛肉２５０克。 調(diào)料：黃酒２匙，泡紅辣椒（切絲）１匙，花椒、蒜泥、蔥花、姜末、細(xì)鹽、白糖各半匙，胡椒粉、花椒粉各少許，麻油、...
秘制麻辣牛肉條怎么做？
秘制麻辣牛肉條怎么做？
材料： 牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 老抽2湯匙 鹽2茶匙 味精少許 熟白芝麻1湯匙 香料（花椒1小把、八角2粒、小茴香少許、桂皮1塊、香葉2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、...
豆豉蒸魚怎么做？
豆豉蒸魚怎么做？
材料 大頭魚身 1條 鹽?????? 適量 料酒???? 適量 老干媽風(fēng)味豆豉?? 4 大 匙 ? 做法 01. 魚身切大塊,打上花刀, 用鹽和料酒腌制和冰箱里一晚上.一定要用保鮮膜把碗全蓋住,不要讓酒...
豆豉香辣魚怎么做
豆豉香辣魚怎么做
1.將草魚宰殺去鱗，鰓，內(nèi)臟洗凈，切下魚頭，去骨刺，魚身肉與尾相連，并剞十字花刀，青紅辣椒切粒。 2.將魚頭，魚肉裹勻干淀粉，放入熱油鍋炸至金黃色撈出，拼成魚狀擺在盤內(nèi)...
咖喱牛肉炒米粉怎么做？
咖喱牛肉炒米粉怎么做？
咖喱牛肉炒米粉 上海這邊賣炒米粉的很少，大多數(shù)都是桂林的湯米粉，特別懷念家鄉(xiāng)的炒米粉，那味道特別好。這款咖喱牛肉炒米粉，芳香四溢，美味十足，想家的時(shí)候來一份，懷念曾...
荷葉蒸魚怎么做？
荷葉蒸魚怎么做？
主料：大桂魚兩條(2)、5公斤左右)，豬板油150克，雞胸脯肉200克，凈冬筍150克，雞蛋清60克，荷葉3大張。 輔料：熟大油500克(實(shí)耗約25克)，香油50克，味精、白糖各5克，蔥、姜各25克，醬...
剁椒魚頭是哪里的菜
剁椒魚頭是哪里的菜
湖南
家常剁椒魚頭怎么做？
家常剁椒魚頭怎么做？
剁椒魚頭的材料:草魚頭1個(gè)，姜20公克，蔥2支，剁辣椒3大匙，香菇精1/4茶匙，米酒1茶匙 剁椒魚頭的做法: 1.魚頭洗干凈并對(duì)剖成兩半，姜切片、蔥切段后備用。 2.將姜片、蔥段舖在盤底...
香蔥蒸魚怎么做？
香蔥蒸魚怎么做？
平魚的營養(yǎng)價(jià)值： 1. 平魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對(duì)高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯(cuò)的魚類食品； 2. 平魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等...
剁椒魚頭剁椒是什么辣椒？？
剁椒魚頭剁椒是什么辣椒？？
剁椒是指辣椒的一種做法，湖南這里叫“剁辣椒”，采用紅色的比較細(xì)長的、很辣的那種辣椒做原料，用刀剁碎，伴上鹽（有的還放微量花椒或大蒜或香油）放在密封的容器里，幾天或...
咖喱牛肉粒怎么做？
咖喱牛肉粒怎么做？
配方：牛肉、鹽、糖、咖喱、油、水淀粉 刷料：蜂蜜 制作：向葵空氣炸鍋180度，15分鐘 1、牛肉洗凈切長條再切大粒，大小約為2厘米的正方體。 2、牛肉粒中加入鹽、糖、咖喱粉、少許...
咖喱牛肉怎么做？
咖喱牛肉怎么做？
1、材料：牛肉1斤、土豆1個(gè)、胡蘿卜2根、元蔥1個(gè)、黃油20克、椰漿300克、黃咖喱粉3大勺、蒜姜適量、鹽1小勺、水1杯。 2、黃油炒香蒜末姜末，加入牛肉炒變色。 3、加入洋蔥略炒、再依...
日式咖喱牛肉怎么做？
日式咖喱牛肉怎么做？
食材： 牛腩 500克 日式甜咖喱 100克 土豆 100克 胡蘿卜 50克 洋蔥 50克 濃縮牛肉汁 1湯勺 水 1升 鹽少許 橄欖油或者色拉油 1小勺 做法： 1.牛肉切2厘米見方，土豆與胡蘿卜切小塊，洋蔥切...
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