自拍風(fēng)氣盛行，女性朋友們還在靠相機(jī)和手機(jī)APP創(chuàng)造「蘋果肌」的美膚效果嗎？影像上蘋果肌只能暫時(shí)愉悅心情，卸妝后仍需面對(duì)真實(shí)的自己，若要擺脫科技化的美肌效果，還是應(yīng)回歸到正確的肌膚保養(yǎng)，適度補(bǔ)充肌膚養(yǎng)分，營(yíng)養(yǎng)師建議早餐來(lái)一份美味的蔬果三明治，打造蘋果肌就從每天第一餐開(kāi)始。

大千綜合醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)室營(yíng)養(yǎng)師李玉彩表示，一白遮三丑，女性只要皮膚白皙，即使五官不十分出眾，也能因透亮的好膚質(zhì)讓人眼睛為之一亮。為了創(chuàng)造白裡透紅、粉嫩漂亮、蘋果肌般的好氣色，許多女性拍照靠打光和軟體修片，也有些人購(gòu)買昂貴保養(yǎng)品和彩妝品，但最重要的還是打好肌膚的底子。

【蘋果肌3助手：健康腸道、維生素C、鐵質(zhì)】

李玉彩營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)一步說(shuō)明，打造蘋果肌的第一要?jiǎng)?wù)是先整理好腸道環(huán)境，排便順暢才能預(yù)防各類廢物和毒素累積，攝取的食物營(yíng)養(yǎng)素才能被吸收，皮膚會(huì)美麗透白不暗沉。若要腸道順暢，預(yù)防便祕(mì)，膳食纖維亮豐富的各色蔬菜水果是最好的食物來(lái)源，另有被當(dāng)作主食（淀粉類）的全穀類食物，如糙米、燕麥等。

衛(wèi)生福利部建議成人每日的膳食纖維攝取量為25至30克，成年女性若每日攝取3份水果（3個(gè)拳頭大小）、4份蔬菜（約400公克），三餐中至少有一餐的淀粉是來(lái)自全榖類食物，纖維攝取量應(yīng)可達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)建議量。

此外，蘋果肌一定要有足夠的膠原蛋白才能顯得Q彈亮白，而膠原蛋白合成時(shí)需要大量的維生素C。維他命C是天然的抗氧化物，能抵抗皮膚受紫外線傷害所產(chǎn)生的暗沉老化，具有美白效果，飲食來(lái)源可仰賴草莓、奇異果、櫻桃、紅棗、柑橘類等維生素C含量豐富的水果。

不過(guò)，蘋果肌不能只要白，還要帶點(diǎn)粉紅色彩才顯得動(dòng)人，李玉彩營(yíng)養(yǎng)師提醒女性適度攝取高鐵質(zhì)的食物，如肝臟、蛋黃、牛肉等，且搭配維生素C，吸收率更高。但咖啡、茶葉、多量的草酸會(huì)降低鐵質(zhì)的吸收率，應(yīng)儘量減少攝取。

【推薦料理：蔬果三明治】

材料：全麥土司3片、雞蛋1顆、水果（蘋果、奇異果和草莓）適量、美生菜適量、 熟核桃2個(gè)、花生粉1茶匙、葡萄乾適量。

做法：

將雞蛋煎成荷包蛋，蘋果、奇異果、草莓切片，美生菜洗凈稍晾乾，熟核桃壓成小碎粒。

取一片土司舖上美生菜、荷包蛋、花生粉，之后再舖上一片土司，接下來(lái)將所有水果依序放上，灑上葡萄乾和碎核桃，再把另一片土司舖上后用手掌稍微按壓即可。