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藍(lán)莓
藍(lán)莓
藍(lán)莓,別名藍(lán)梅、篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔。藍(lán)莓果實(shí)一開始呈淺綠色,然后轉(zhuǎn)為紅紫色,最后成為藍(lán)色或深紫色,此時(shí)成熟可以采收。藍(lán)莓帶有甜甜的風(fēng)味,而酸度各異,被用在果凍、果醬、冰激凌與派等甜點(diǎn)上,也會(huì)加入瑪芬中烘培,是許多點(diǎn)心與佳肴的成分之一。藍(lán)莓的產(chǎn)季從每年五月到十月,在七月達(dá)最高峰。