原料：牛肚我買了9塊錢的，大蒜兩塊錢。

　　步驟1：大蒜洗干凈，切去頭，根的地方用刀拍一拍，然后切段。

　　步驟2：鍋中油熱，放姜片，幾個干辣椒段爆一下，然后下洗過的牛肚。

　　步驟3：倒料酒，加醬油，煸炒一分鐘。

　　步驟4：倒入洗過的大蒜段，一定要把大蒜里的水弄干。

　　步驟5：翻炒一下，然后加鹽繼續(xù)大火翻炒2分鐘。

　　步驟6：加點雞精就可以出鍋了，大蒜很香噴噴的，就是吃過后刷個牙吧。