原料：玉米粒 ?胡蘿卜 ?豌豆粒 ?松仁 ?油 ? ?鹽 ? 蔥 ? 雞精
做法：? ?
1、新鮮玉米用刀將玉米粒切下，胡蘿卜切丁，豌豆粒、松仁備用；? ?
2、鍋中水沸后，加少許油和鹽，放入豌豆粒煮七八分鐘，撈出備用，放入玉米粒煮兩三分鐘，撈出備用，蔥切末備用；? ?
3、鍋中油熱后，放入蔥花炒香，胡蘿卜丁翻炒均勻，放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鐘；? ?
4、加鹽和雞精調(diào)味，放入松仁翻炒均勻即可。
提示：? ?
1、松仁玉米中的玉米最好用新鮮玉米，有玉米的清甜，用罐裝的玉米代替也可，千萬(wàn)不能用干玉米哈?？吹骄W(wǎng)上有人用干玉米做這道菜的，結(jié)果變成爆米花，徹底被雷到了，看來(lái)這個(gè)問(wèn)題還有必要提一下；? ?
2、我用的松仁是炒熟的松仁自己剝殼的，如果買到生松仁粒，需要用小火焙熟再炒；? 3、我加了豌豆粒和胡蘿卜配色，不加也可，看到有人加火腿丁、青紅椒丁的，個(gè)人認(rèn)為影響了玉米的清甜。
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