蜜汁烤翅，是一種叫起來(lái)非常有彩頭的烤翅，其色澤紅潤(rùn)飽滿，油光發(fā)亮，口感細(xì)嫩爽滑，齒頰留香，回味甜蜜;有著鴻運(yùn)當(dāng)頭，甜蜜美滿，祥和幸福的文化預(yù)意。

　　蜜汁烤翅，所采用的制作原料是具有多種營(yíng)養(yǎng)成分的新鮮蜂蜜以及風(fēng)味獨(dú)具的燒烤腌料和特制肉制品保水劑，由制作師現(xiàn)場(chǎng)操作燒烤設(shè)備精心烤制，在生產(chǎn)工序中采取“紅外線”無(wú)煙處理，配合特別肉質(zhì)品保水原料配方，極大程度地保證了蜜汁烤翅的優(yōu)良品質(zhì)(烤制時(shí)雞翅汁液不流失，大小均勻不縮水)，使烤出的雞翅鮮嫩多汁、保有原本肉香和蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，味道更加鮮美，香飄十里，從容品味，多吃不膩，越吃越健康，符合現(xiàn)代人健康消費(fèi)潮流，廣受酷炫時(shí)尚、個(gè)性飛揚(yáng)的美食客所青睞。

　　而今，蜜汁烤翅的市場(chǎng)現(xiàn)狀絕對(duì)堪稱(chēng)風(fēng)靡， 其“翅友”囊括了男女老少所有人群。在北京，一年四季無(wú)論你是在有門(mén)面的烤翅店里，還是路邊的燒烤攤兒上總能和美味的蜜汁烤翅不期而遇。其色澤誘人的外形、難以描述的美味、無(wú)法抵擋的魅力，而聞名天下。它給人帶來(lái)的不僅僅是風(fēng)花雪月般的美妙滋味，更因其經(jīng)久不衰的豐厚利潤(rùn)為眾多商家創(chuàng)造了巨大的烤翅財(cái)富，食客盈門(mén)、錢(qián)柜爆滿、好評(píng)如潮的情景，盡顯蜜汁烤翅的神奇與名家風(fēng)范。