蜜汁烤翅，是一種叫起來非常有彩頭的烤翅，其色澤紅潤飽滿，油光發(fā)亮，口感細嫩爽滑，齒頰留香，回味甜蜜;有著鴻運當頭，甜蜜美滿，祥和幸福的文化預意。

　　蜜汁烤翅，所采用的制作原料是具有多種營養(yǎng)成分的新鮮蜂蜜以及風味獨具的燒烤腌料和特制肉制品保水劑，由制作師現(xiàn)場操作燒烤設備精心烤制，在生產(chǎn)工序中采取“紅外線”無煙處理，配合特別肉質品保水原料配方，極大程度地保證了蜜汁烤翅的優(yōu)良品質(烤制時雞翅汁液不流失，大小均勻不縮水)，使烤出的雞翅鮮嫩多汁、保有原本肉香和蛋白質、氨基酸等營養(yǎng)成分，味道更加鮮美，香飄十里，從容品味，多吃不膩，越吃越健康，符合現(xiàn)代人健康消費潮流，廣受酷炫時尚、個性飛揚的美食客所青睞。

　　而今，蜜汁烤翅的市場現(xiàn)狀絕對堪稱風靡， 其“翅友”囊括了男女老少所有人群。在北京，一年四季無論你是在有門面的烤翅店里，還是路邊的燒烤攤兒上總能和美味的蜜汁烤翅不期而遇。其色澤誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力，而聞名天下。它給人帶來的不僅僅是風花雪月般的美妙滋味，更因其經(jīng)久不衰的豐厚利潤為眾多商家創(chuàng)造了巨大的烤翅財富，食客盈門、錢柜爆滿、好評如潮的情景，盡顯蜜汁烤翅的神奇與名家風范。