【材料】韓式大醬、豆腐、蘑菇、金針菇、牛肉片
【做法】
1.豆腐切塊；
2.蘑菇和金針菇洗凈瀝干；
3.牛肉片在沸水中快速焯一下后取出；
4.鍋中注入清水，放入大醬，中小火將大醬融化，其間不斷攪拌；水開(kāi)后放入豆腐，小火煮5分鐘；
5.放入蘑菇繼續(xù)小火煮一會(huì)兒；
6.最后倒入牛肉片和金針菇，大火煮開(kāi)后立即關(guān)火。



【小貼士】
1.大醬的量根據(jù)口味添加，不用再加鹽；
2.先快速焯一下牛肉片是為了讓其更干凈些，不介意的話可省掉這一步；
3.食材可隨意選擇，喜歡放啥就放啥。