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胡蘿卜炒肉怎么炒？
胡蘿卜炒肉怎么炒？
蘿卜洗凈切絲，放鍋倒油，油少點，不然做好膩，油熱時放入肉，翻炒，加鹽，醬油，待肉顏色變白，加入蘿卜絲，翻炒片刻，鹽，味精，香料少許，小炒10分鐘，出鍋...
腐皮卷素菜怎么做？
腐皮卷素菜怎么做？
主料：油皮150克,榨菜50克,胡蘿卜100克,香菇（干）50克,綠豆芽100克,韭黃50克,姜15克 調料：鹽3克,白砂糖3克,胡椒粉2克,香油5克,淀粉(豌豆)10克 做法： 1. 香菇用清水浸軟，去蒂，切細絲，胡...
雞湯素菜丁怎么做？
雞湯素菜丁怎么做？
菜花的營養(yǎng)價值: 1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大...
家常素菜有哪些
家常素菜有哪些
清炒小白菜，大白菜，手撕包菜，水煮千張，麻辣豆腐，鹵味香干子，黑木耳炒黃瓜，酸辣土豆絲，素蒸豆腐元，虎皮青椒，等等，看個人喜好！
求烤魚秘方
求烤魚秘方
一般烹調烤魚時都可將魚去腸雜剁去頭尾洗凈切成4塊，抹上少許精鹽1胡椒粉腌制片刻;把蘑菇、番茄洗凈切片;蔥頭洗凈切絲;熟土豆切片;將雞蛋煮熟后片，備用。 把煎鍋燒熱后倒入食油...
川香烤魚怎么做？
川香烤魚怎么做？
自制川香麻辣烤魚： 原料：鯽魚一條（也可以換成草魚或其他刺少的魚，大魚我倆吃不了，所以買了條鯽魚），洋蔥，蒜片，蔥段，姜片，姜末，干紅辣椒，郫縣豆瓣醬，花椒，高湯精...
鍋包肉的制作方法
鍋包肉的制作方法
如果你按照食譜上所說的，做不出來飯店的那種味道，跟你說其中最大的區(qū)別！ 因為飯店的鍋包肉用油炸的時候是用的整鍋油，油溫比較均勻，炸出來的肉外面不會焦，里面還很嫩，而...
蘑菇炒肉怎么做蓋澆飯
蘑菇炒肉怎么做蓋澆飯
蘑菇炒肉蓋飯的做法步驟 1.肉切好后，加適量淀粉與油（加油就不易粘鍋），拌勻，這樣下鍋后肉嫩 2.蘑菇，手撕成條；切蔥姜蒜備用 3.熱鍋后下油，入蔥姜蒜爆香；入辣椒；入肉，炒...
木耳炒肉怎么做？
木耳炒肉怎么做？
主料：豬里脊肉100克, 木耳10幾朵 調料：蔥1段, 生抽15ml, 醋3ml, 水淀粉少許, 料酒5ml, 鹽1.2克, 雞精2克,? 制作方法： 1、豬里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘； 2、木耳用...
烤魚用什么魚最好？
烤魚用什么魚最好？
要是做萬州烤魚，用桂魚最好。刺少，肉還嫩。要是像烤串那樣的，用簽子串起來烤的，多春魚和鯽魚比較好。魚體小，好熟，多春魚買那種帶籽的，刷上醬，美味...
八寶素菜怎么做？
八寶素菜怎么做？
主料：白菜50克,栗子（鮮）50克,冬筍50克 輔料：發(fā)菜（干）25克,腐竹30克,香菇（鮮）30克,油面筋30克,花生仁（生）20克 調料：腐乳汁5克,味精3克,鹽3克,香油5克 做法： 1. 將白菜洗凈切段...
家常素菜菜譜
家常素菜菜譜
炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。 豆腐西紅杭湯：豆腐...
怎樣用烤箱烤魚？
怎樣用烤箱烤魚？
簡單版： 材料：鯽魚，泡辣椒，韭菜，鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油，蔥 做法： 泡辣椒和韭菜切碎，塞入鯽魚的肚子里，在鯽魚兩面抹上鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油(孜...
東北鍋包肉的做法
東北鍋包肉的做法
就東北鍋包肉也有幾種做法，不知你想吃哪種，遼寧的做法，和哈爾濱的做法不一樣，鍋包肉大體可分為兩種做法即，一種為渦汁，一種為烹汁，你可能想學后種的做法，首先必須是土...
鍋包肉是哪個地方的菜
鍋包肉是哪個地方的菜
鍋包肉：又名“鍋爆肉”，據(jù)說原型是東北熘肉段，但是現(xiàn)在改良了，采用了新的做法。做鍋包肉必需用瘦肉，而且用里脊肉最佳。在選好的肉段外面掛上土豆淀粉的糊，入熱油炸，將...
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