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家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。

紅燒牛鞭怎么做？
紅燒牛鞭怎么做？
材料: 用料牛鞭200克，冬菇50克，冬筍50克，火腿(或叉燒)末25克，陳皮絲15克，高湯300克，姜絲、蒜末、蔥絲、醬油、精鹽、胡椒粉、香油、料酒、濕淀粉各適量。 做法: 1、把牛鞭刮洗干...
牛鞭怎么燉最補(bǔ)？
牛鞭怎么燉最補(bǔ)？
歸參燉牛鞭（因?yàn)樗幯a(bǔ)講究調(diào)和）： 牛鞭1個(gè)、黨參15g、當(dāng)歸15g、杜仲15g、花生油適量，功用補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血強(qiáng)腰。 用砂鍋什么的，涼水時(shí)放入材料，中火開(kāi)了后，小火慢燉1-2個(gè)鐘頭，...
麻辣牛肚怎么做？
麻辣牛肚怎么做？
材料: 熟牛肚400克，紅辣椒75克，料滔、醬油各15克，精鹽、雞精各2克，味精1克，花椒粉0.5克，香蔥絲、濕淀粉各10克，雞湯25克，油60克，香油10克。 做法:1、將熟牛肚、紅辣椒均切成絲...
涼拌牛百葉怎么做？
涼拌牛百葉怎么做？
材料: 新鮮牛百葉200克，大蒜2頭，辣椒油20克，香油3克，鹽5克，熟芝麻3克，醬油、醋各3克，胡椒粉3克，味精3克 做法:1.牛百葉切成絲，盛漏瓢中在沸水中燙3分鐘，出鍋瀝干水備用；大...
干牛鞭如何泡酒
干牛鞭如何泡酒
可以整條也可以切開(kāi)，可以和海馬靈芝還有一些草藥來(lái)泡！ 下面這有藥酒你可以去那問(wèn)問(wèn)！希望可以幫助你！ 泡酒一定要用東北純糧釀造的酒！度數(shù)最好要高度的！ 我知道一家這家賣...
牛肝怎么煮才好切
牛肝怎么煮才好切
?？苿?dòng)物黃?；蛩５母?，肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。具體牛肝怎么煮才好切您可以參考一下 牛...
牛百葉蘿卜湯怎么做？
牛百葉蘿卜湯怎么做？
主料：牛百葉500克,蘿卜1000克,陳皮5克,精鹽適量。 牛百葉蘿卜湯的特色： 潤(rùn)肺化痰，降氣止咳。適用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少難消、咽干嗆咳等。 做法： 先將牛百葉放在開(kāi)水中泡...
如何清洗牛肚
如何清洗牛肚
清洗牛肚比較麻煩，但洗好后醬煮出來(lái)口感好，沒(méi)有雜質(zhì)，比較脆嫩，清洗時(shí)把牛肚分割開(kāi)，因?yàn)榕６潜容^大且分好幾個(gè)，每個(gè)從開(kāi)口處反過(guò)來(lái)，先用清水沖洗掉里面的雜質(zhì)和部分胃液...
牛鞭怎么煮才好？
牛鞭怎么煮才好？
牛鞭的做法 主料:牛鞭1公斤。 調(diào)料:熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精、白糖各5克，鹽6克，料酒15克，濕淀粉40，花椒、糖色各少許，蔥段100克，蒜瓣20克，姜塊50克，雞湯500克。...
牛鞭有什么功效？
牛鞭有什么功效？
《本草綱目》記載：牛鞭主治男人陽(yáng)痿、早泄，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，固精培元，可提升精子質(zhì)量與數(shù)量，此外，其肉質(zhì)里富含的大量雄性激素，可刺激男性生殖器官的生長(zhǎng)、發(fā)育及成熟。...
炒牛百葉怎么做？
炒牛百葉怎么做？
菜系及功效：家常菜譜 工藝：炒 炒牛百葉的制作材料： 主料：牛百葉300克,蒜苗段,紅椒絲各適量。 調(diào)料：鹽,味精,黃酒,水淀粉,姜片,色拉油各適量。 教您炒牛百葉怎么做，如何做炒牛...
燒烤的牛肝有營(yíng)養(yǎng)嗎？
燒烤的牛肝有營(yíng)養(yǎng)嗎？
燒烤出來(lái)的東西最好還是少吃，不管燒烤出來(lái)的是什么東西，吃起來(lái)都會(huì)不利于身體健康的，除了口味也許會(huì)合你心意之外，沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)的
小蔥拌牛肚怎么做？
小蔥拌牛肚怎么做？
菜系及功效：魯菜脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜 口味：咸酸味??????工藝：拌 小蔥拌牛肚的制作材料： 主料：牛肚250克 輔料：小蔥10克 調(diào)料：醬油5克,鹽3克...
燴牛鞭怎么做？
燴牛鞭怎么做？
燴牛鞭的主料：牛鞭(泡發(fā))100克 燴牛鞭的輔料：香菇（鮮）10克,玉蘭片10克,火腿10克,豌豆10克 燴牛鞭的調(diào)料：料酒10克,花椒3克,鹽3克,味精2克,豬油（煉制）25克,淀粉(豌豆)4克 燴牛鞭的做...
川菜特色菜紅油牛百葉怎么做？
川菜特色菜紅油牛百葉怎么做？
主料：牛百葉300g、干辣椒10g、姜4片、蒜2瓣、麻辣蘿卜10g輔料：料酒1大勺、辣椒醬1大勺、白醋1茶匙、鹽少許、糖1茶匙、雞粉少許特色：一招做出最鮮嫩的牛百葉—川菜經(jīng)典。 做法：...
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