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菠菜手搟面怎么做？
菠菜手搟面怎么做？
用料：中筋面粉(All purpose flour)2CUP、鹽1/4茶匙、雞蛋1粒+菠菜汁=2/3CUP、另備少許面粉。 ( 1CUP=240ml|、1茶匙=5ml) 做法： 1：中筋面粉(All purpose flour)盛入樂扣3P色拉盆，雞蛋充分打散，菠菜加...
黑芝麻老婆餅怎么做？
黑芝麻老婆餅怎么做？
材料 水油皮：中筋面100克 細砂糖15克 水45克 全蛋液10ml(我是10克)豬油50克 油酥：中筋面80克 豬油50克 糯米餡：糯米粉70克 糖70克 水110克 熟黑芝麻30克 豬油35克 表面裝飾：全蛋液 白芝麻...
手搟面的鹵子怎么做
手搟面的鹵子怎么做
手搟面鹵子的做法： 材料 主料：蘑菇，木耳等 先準備干蘑菇，木耳，干黃花菜，黃瓜，香菜，生雞蛋及生肉若干，將三種干貨用清水發(fā)起 生肉切片～～～豬肉牛肉都可以，看自己喜歡...
老婆餅是誰創(chuàng)造出來的？
老婆餅是誰創(chuàng)造出來的？
【傳說】 關(guān)于老婆餅，有這樣一個傳說：以前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦，由于老父病重，家中無錢醫(yī)治，媳婦只好賣身進入地主家，掙錢給家翁治病。失去妻子的丈夫并沒有氣餒，...
老婆餅和有老公餅?zāi)膫€好吃
老婆餅和有老公餅?zāi)膫€好吃
福建點心中和老婆餅相對應(yīng)的還有老公餅，只是其餡心以椒鹽味為主，形狀也要大一些，和大大咧咧的男人倒有些相符。這老公餅給人以東施效顰之感. 老公餅餡配方： （單位：克） 糕...
栗蓉蛋黃酥怎么做？
栗蓉蛋黃酥怎么做？
蛋黃酥的詳細制作過程 做蛋黃酥,分四步, 第一步:熬豬油(沒有豬油,可用其他食用油代替,但味道會欠佳) 第二步:做蛋黃餡 第三步:油皮和油酥的制作 第四步:包酥餅和烘焙階段 第一步:熬...
南瓜手搟面怎么做？
南瓜手搟面怎么做？
用料：南瓜200克，高筋面粉350克，鹽約3克； 做法： 1.南瓜切片蒸熟，搗成泥狀，晾涼； 2.加入面粉、鹽，先用筷子拌勻，再用手揉成光滑的硬面團（面要多揉一會兒），然后蓋上濕紗...
老婆餅是什么材料做的?
老婆餅是什么材料做的?
老婆餅用料：面粉、糯米粉、黃油、白糖、枸杞子、葡萄干、雞蛋液（蛋黃液）、水各適量制法：1.將中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面團。取出，放案板上揉勻，蓋...
生計蛋黃酥的熱量是多少？
生計蛋黃酥的熱量是多少？
生計蛋黃酥的熱量(以100克可食部分計)是466大卡(1949千焦)，在同類食物中單位熱量較高。 每100克生計蛋黃酥的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的...
怎樣做手搟面
怎樣做手搟面
食材面粉：手搟面的原料是面粉，用標準粉、富強粉或者餃子粉均可。如果能用上好的新疆產(chǎn)面粉，特別是當年新麥碾出的頭道面搟出的面條，則會麥香濃郁，口感筋道，蛋白質(zhì)含量也...
紫米老婆餅怎么做？
紫米老婆餅怎么做？
餅坯材料：水油皮：普通面粉150克、白砂糖35克、豬油40克、水60ml 油酥皮：低筋面粉100克、豬油50克 餅餡材料：紫糯米粉70克，砂糖50克，水100克，白芝麻(炒香)20克，豬油35克 餅坯做法...
奶香蛋黃酥怎么做？
奶香蛋黃酥怎么做？
原料：黃油 60克 熟蛋黃3個 糖 35克 奶粉 30克 低粉 40克 玉米淀粉 50克 做法： 1.奶粉 2.黃油 3.白糖 4.低粉和玉米淀粉。 5.蛋黃三個。 6.將黃油和白糖一起打發(fā)。 7.打發(fā)好的黃油和白糖。...
南瓜手搟面怎么做？
南瓜手搟面怎么做？
南瓜手搟面 原料：面粉 南瓜泥 鹽 做法： 1.南瓜一塊去皮洗凈。 2.切片上鍋蒸熟。 3.蒸熟的南瓜搗成泥。 4.將南瓜泥和鹽加入面粉中。 5.用筷子攪成雪花狀。 6.揉成面團松弛30分鐘。...
手搟面怎么做？
手搟面怎么做？
菜系及功效：精品主食 手搟面的制作材料： 主料：西葫蘆,肉餡,甜面醬,面粉 西葫蘆切片，肉餡放糖，鹽，料酒，甜面醬，大批蔥花拌勻上勁。然后西葫蘆和肉餡炒會出水還有很多油。...
在哪可買到老婆餅?
在哪可買到老婆餅?
廣州的潮州潮州老婆餅是廣州名店——蓮香茶樓的看家點心，其雅號稱“冬茸餅”。其制法是將熬爛的冬瓜，加上白糖，撒些面粉為餡，包入圓形的面粉餅中，在餅表面涂上一層鴨蛋清...
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