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家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。

炸酥魚(yú)怎么做？
炸酥魚(yú)怎么做？
炸酥魚(yú)的特色：此菜色澤黃亮，塊形酥嫩，汁濃油潤(rùn)，滋味咸香。炸酥魚(yú)的制作材料：主料：青魚(yú)800克 輔料：玉蘭片10克,雞蛋100克,木耳(水發(fā)),25克,小麥面粉35克, 調(diào)料：鹽4克,醬油20克...
壇子燉肉怎么做？
壇子燉肉怎么做？
原料： 五花肉一塊 蔥一根 姜適量 花椒適量 八角適量 香葉兩片冰糖適量 生抽適量 鹽適量 雞精少許 做法： 1.將五花肉切塊，放入鍋中焯水。 2.將焯好的肉放入鍋中，不停翻炒，這樣是...
五花肉烤肉怎么做的？
五花肉烤肉怎么做的？
五花肉是韓國(guó)人最常吃的飲食之一，是會(huì)餐中最長(zhǎng)利用的料理。將五花肉切成3~4mm的厚度，與各種味道的調(diào)料一起烤著吃。因?yàn)槭且环N很方便的料理，所以，有許多人喜歡吃五花肉。到了...
新疆炒烤肉的做法是什么？
新疆炒烤肉的做法是什么？
1）將羊肉切片2）鐵鍋燒熱（注意：不放油哦）3）將肉片放入鍋內(nèi)煸炒至7分熟，目的是為了去除羊肉中的水分，縮緊羊肉。4）將肉片盛出來(lái)，倒掉鍋中的水。5）洗凈鍋，擦干，上火，...
拌炸酥魚(yú)怎么做？
拌炸酥魚(yú)怎么做？
黃魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 1. 黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō)，食用黃魚(yú)會(huì)收到很好的食療效果； 2. 黃魚(yú)含有豐富的微量元素硒...
烤羊排怎么做？
烤羊排怎么做？
試試這個(gè)用到西式調(diào)料的做法吧。 百里香烤羊排 原料： 鮮羊排、百里香、紅葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、鹽、糖、橄欖油、土豆、洋蔥、胡蘿卜、青檸。 做法： 1、羊排加適量百里香、...
海帶燉肉怎么做？
海帶燉肉怎么做？
海帶富含碘、鈣、磷、鐵，能促進(jìn)骨骼、牙齒生長(zhǎng)，是兒童良好的食療保健食物，同時(shí)還可防治小兒缺鐵性貧血。 原料：瘦豬肉400克，水發(fā)海帶600克，醬油、料酒、精鹽、白糖、大料、...
蒜香烤羊排怎么做？
蒜香烤羊排怎么做？
原料：羊肋排300克 大蒜6瓣 調(diào)料：鹽1.5茶匙（約8克） 西班牙橄欖油2湯匙（30ml） 干燥或新鮮迷迭香3茶匙（15克） 做法： 1）新鮮羊肋排洗凈后，把表面水份擦干，將鹽均勻的涂抹在羊...
如何用微波爐烤羊排？
如何用微波爐烤羊排？
原料：羊排、洋蔥配料：鹽、胡椒粉、燒烤醬、孜然、料酒做法：1、將羊排用鹽、胡椒粉、燒烤醬、料酒腌制30分鐘；2、在容器內(nèi)鋪上錫紙，將羊排平放之中；3、撒入孜然并放入洋蔥圈...
豆瓣酥魚(yú)怎么做？
豆瓣酥魚(yú)怎么做？
魚(yú)肉香酥鮮嫩，調(diào)料甜咸適中，制法簡(jiǎn)單，并富含鈣、磷、鎂，是理想的家庭宴客菜肴。 材料: 鮮活鯉魚(yú)1條，約750克，花生油480毫升（另加2湯匙），生姜末1湯匙，大蒜末1湯匙，大蔥末...
如何制作烤羊排
如何制作烤羊排
原料：羊排、洋蔥 配料：鹽、胡椒粉、燒烤醬、孜然、料酒 做法： 1、將羊排用鹽、胡椒粉、燒烤醬、料酒腌制30分鐘； 2、在容器內(nèi)鋪上錫紙，將羊排平放之中； 3、撒入孜然并放入洋...
花生梨米糊怎么做？
花生梨米糊怎么做？
做法： 1、粳米浸泡2個(gè)小時(shí)；花生去皮煮熟備用 2、將花生、粳米、適量清水放入食品加工機(jī)中打磨成稀糊狀 3、豐水梨洗凈去皮切成塊 4、將梨打成泥，梨汁另存?zhèn)溆?5、梨泥倒入花生...
怎樣去除烤肉的焦味
怎樣去除烤肉的焦味
如果手頭上工具比較齊全，可以先將食物進(jìn)行腌制--用料酒、白酒、蒜、等調(diào)味料。之后燃燒炭火的時(shí)候要架空！讓空氣充分進(jìn)入。 這是一種 如果在外面野炊的話，就找一些草 放到炭火...
粵菜特色菜 鮮甜白灼蝦是怎樣做的？
粵菜特色菜 鮮甜白灼蝦是怎樣做的？
用料：基圍蝦（1斤）、蔥（1根）、蒜（3瓣）、香菜（1顆）、油（3湯匙）、雞精（1/4湯匙）、醬油（2湯匙） 特色：
五香酥魚(yú)怎么做？
五香酥魚(yú)怎么做？
主料：鯽魚(yú)500克， 輔料：大蔥250克， 調(diào)料：姜50克，白皮大蒜50克，桂皮2克，茴香粉2克，料酒3克，醬油75克，醋75克，香油75克，白砂糖100克 做法: 1.將鯽魚(yú)刮洗干凈； 2.大蔥洗凈切段；...
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