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請教正宗麻辣香鍋做法
請教正宗麻辣香鍋做法
用料：五花肉（午餐肉、蝦，蟹，魚肉，魚皮）、西芹、冬瓜、金針菇、藕、菜花、青筍、鮮玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、紅薯粉、脆豆腐（腐竹、豆腐皮、豆泡）、魚丸（墨魚...
聚德烤肉怎么做？
聚德烤肉怎么做？
里脊、陳村硯水、白糖，胡椒粉，孜然粉五香粉，紹酒，精鹽，味精，姜，蔥、油、青紅椒、 將里脊切片，用陳村硯水泡20分鐘，用清水浸洗。用白糖，胡椒粉，孜然粉五香粉，紹酒，...
番茄燜酥魚怎么做？
番茄燜酥魚怎么做？
原料：鯽魚2斤 輔料：番茄醬、干辣椒、生菜、醋、糖、鹽、料酒、醬油、蔥、姜、蒜 制作方法： 1、鯽魚去鰭、尾與咽喉齒(位于鰓后咽喉部的牙齒)，然后均勻地碼放在高壓鍋中； 2、...
蓮子燉肉怎么做？
蓮子燉肉怎么做？
菜系及功效：美味粥湯 蓮子燉肉的制作材料： 主料：蓮子肉30 克,百合30 克,瘦豬肉250 克,細(xì)鹽3 克,姜塊6 克,蔥花3 克,味精2 克。 蓮子燉肉的特色： 特點：肉爛湯美。 功效：益腎止帶。...
蘿卜燉肉怎么做？
蘿卜燉肉怎么做？
原料：豬肉，白蘿卜 調(diào)料：生抽 八角 老抽? 姜片? 白糖? 蔥花 做法： 1．豬肉和白蘿卜洗凈切塊備用。 2．豬肉塊放沙鍋加適量水，和姜片，生抽，八角一起大火燒開。 3．轉(zhuǎn)中火，放...
孜然烤羊排怎么做？
孜然烤羊排怎么做？
材料： 主料：真空包裝羔羊排1袋 配料：姜1塊、蒜3瓣、小紅辣椒4個、白芝麻適量 調(diào)料：生抽1大勺、陳醋2大勺、自帶孜然料包1個 做法： 1.姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干凈的碗中；...
什錦燉肉怎么做？
什錦燉肉怎么做？
原料：帶皮五花肉300克，竹筍150克，木耳數(shù)個，腐竹150克。 調(diào)料：液體燉肉香6毫升，鹽、醬油、植物油適量。 制作方法： 1，將肉洗凈切2公分見方肉塊； 2，竹筍切片，木耳、腐竹用溫...
小燉肉怎么做？
小燉肉怎么做？
小燉肉 大家都很愛吃五花肉，尤其是無肉不歡的人，很是解饞。小燉肉采用的就是五花肉，切成薄片，燉著吃，讓肉里的脂肪全部都焅出來，肥而不膩，香味撲鼻。 材料： 帶皮五花肉...
風(fēng)味烤羊排怎么做？
風(fēng)味烤羊排怎么做？
【原材料】 羊排400-500克、胡蘿卜1小根、洋蔥半個、大蔥5克、姜5克。 【調(diào)味料】 a料：海鮮醬2大勺、鹽、高湯或水1000ml、味精適量。 b料：植物油30ml、蜜汁醬或叉燒醬2大勺、柱侯醬...
韓國烤肉是怎么烤？
韓國烤肉是怎么烤？
推薦用炭火，將大肉片(推薦牛肉)放于熱源上方的鐵架子上，隔2分鐘一翻個使其受熱均勻，肉糊了影響味道，但不熟絕對會拉肚，肉熟后剪成小塊食用?？梢杂冒撞?、生菜等沾醬卷肉吃...
世界上最大的烤肉會在哪里？
世界上最大的烤肉會在哪里？
這是一個流哈喇子的節(jié)日，一個煙熏火燎的日子，全城的美食家、肉食性動物傾巢出動，為的不僅僅是讓自己體驗一下食指大動的快感，還為了創(chuàng)造一個燒烤行為藝術(shù)的新記錄。 世界牛...
醋燜酥魚怎么做？
醋燜酥魚怎么做？
菜系及功效：家常菜譜 口味：酸咸味??????工藝：燜 醋燜酥魚的制作材料： 主料：鯽魚300克 調(diào)料：鹽3克,醋15克,植物油75克,花椒1克,大蔥5克,大蒜（白皮）5克,姜5克,白砂糖3克,醬油...
蔥酥魚怎么做？
蔥酥魚怎么做？
鯽魚的營養(yǎng)價值: 1. 鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管...
蜜汁烤羊排怎么做？
蜜汁烤羊排怎么做？
這道帶有日本風(fēng)味的羊排，味道香甜，可以令人食欲大開。 材料: 青蔥6根，芝麻2湯匙，低鈉醬油60毫升，蘋果醋2湯匙，蜂蜜2湯匙，大蒜1小瓣，剁碎，姜末3/4茶匙，帶骨羊排8塊（每塊約...
巴西烤肉怎么做
巴西烤肉怎么做
烤肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克調(diào)料：姜汁40克,大蔥150克,味精5克,香菜50克,白砂糖25克,黃酒10克,香油30克,醬油75克烤肉的特色：選料嚴(yán)格，肉嫩味香，自烤自食，風(fēng)味獨特?？救?..
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