材料:

　　鮮奶230公克，動(dòng)物性鮮奶油611公克，細(xì)砂糖80公克，吉利丁18公克，蘋(píng)果片1/4個(gè)，奇異果丁1個(gè)，草莓片適量，栗子適量

　　做法:

　　1.將鮮奶、動(dòng)物性鮮奶油、細(xì)砂糖放入干凈鍋中，以小火加熱攪拌至細(xì)砂糖完全溶化。

　　2.將吉利丁以冰開(kāi)水浸泡至軟，放入干凈容器中隔水加熱至融化，再加入作法1中拌勻。

　　3.最后將作法2分裝入杯中，移入冰箱冷藏，食用時(shí)取出，加入蘋(píng)果片、奇異果丁、草莓片和栗子即可。