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發(fā)菜
發(fā)菜
發(fā)菜為藻類植物門植物發(fā)菜的藻體。發(fā)菜貼在于荒漠植物的下面,因其形如亂發(fā),顏色烏黑,得名“發(fā)菜”,也被人稱之為“地毛”。是一種極名貴的食物,素有“戈壁之珍”美譽(yù)。因發(fā)菜是藻類的一種,藻體細(xì)長(zhǎng),黑綠色,呈毛發(fā)狀,由多數(shù)單細(xì)胞個(gè)體連成長(zhǎng)串,埋沒(méi)在膠狀物質(zhì)中而形成。主要分布于我國(guó)寧夏、陜西、甘肅、青海等地的溪流中。市場(chǎng)上見(jiàn)到的為它的干制品。
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