家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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西蘭花肉丸粥是很美味的簡(jiǎn)單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面家佳樂(lè)美食小編就為大家說(shuō)說(shuō)西蘭花肉丸粥的做法步驟，看看西蘭花肉丸粥怎么做既美味又好吃。
西蘭花肉丸粥食材介紹
肉餡(適量) 蔥、姜末(適量) 鹽(適量) 生抽(少許)
西蘭花肉丸粥的做法步驟:
1.先把米淘好，加上少許鹽和1小勺油攪拌一下，腌浸半小時(shí)
2.西蘭花分成小朵，用清水泡上洗干凈
3.切好蔥姜末放入肉餡，再加上鹽、生抽、麻油、水淀粉腌一會(huì)
4.然后用筷子向一個(gè)方向攪拌上勁
5.鍋中加適量水，大火燒開(kāi)后，用小勺把肉餡分成小丸，放入水中
6.煮好后撈出
7.鍋中重新?lián)Q水燒開(kāi)，將腌好的大米倒進(jìn)水中
8.大火將粥燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火保持持沸騰卻又不溢出
9.煮至米開(kāi)花，粥粘稠時(shí)倒進(jìn)肉丸同煮
10.煮五分鐘后，再將小朵西蘭花加入
11.加鹽攪拌一下關(guān)火
12.再淋上適量麻油即可
13.成品圖
