原料：雞蛋 雪蛤

　　做法：

　　1. 把雪蛤泡開，隔水蒸熟;

　　2. 煮開冰糖，倒入雪蛤里面，再燉半小時，放進(jìn)冰箱，備用;

　　3. 雞蛋、糖、牛奶拌勻，隔水蒸熟;

　　4. 等雞蛋涼了，再放上雪蛤即可。

　　tips：

　　1. 雪蛤要提前一天把它泡開，清理里面的雜質(zhì)。

　　2. 冰糖比較滋潤，而且不膩，比黃糖要好。

　　3. 雞蛋一定要用保鮮膜封好，再隔水用武火蒸30分鐘。