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1.準(zhǔn)備食才
2.做法;1.仔雞洗凈,放開(kāi)水焯一下?lián)瞥?2.砂鍋放清水,放下仔雞,姜片,蔥結(jié),料酒,大火煮開(kāi).3.小火20分鐘.
3.4.放山藥5.放黑木耳,大火煮開(kāi).6.小火煮至山藥酥,去蔥結(jié),放蔥花,鹽,雞精即可.
因?yàn)槭亲须u,比較嫩,所以燉的時(shí)間短.