黃豆豬腳湯的材料:

黃豆，豬腳，黑木耳，姜片，蔥段，料酒，八角.



黃豆豬腳湯的做法:

(1)豬腳兩只剁成小塊,黃豆適量泡兩小時(shí),木耳泡發(fā).

(2)將剁好的豬腳洗凈,鍋內(nèi)加水燒開,放入料酒八角煮5分鐘,把豬腳的油和血水煮出后撈出洗凈.

(3)將豬腳放入電飯煲,加黃豆,木耳,姜片,蔥段,足夠的水,煲一個(gè)小時(shí),在放入少許的鹽調(diào)味就完成了.