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魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,食療功效不可小視,而且不同種類的魚(yú)保健功能也不盡相同,所以常常成為諸多靚湯的主料。舉個(gè)簡(jiǎn)單例子,鯉魚(yú)有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能,將它和冬瓜、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫癥狀;而若是與少許川貝合煮,便可以起到抗炎作用,治療咳嗽氣喘。