抱蛋煎餃是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，抱蛋煎餃這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下抱蛋煎餃簡單的做法。

抱蛋煎餃食材介紹

速凍餃子(10個(gè)) 蔥花(適量) 鹽(一勺) 清水(適量)

抱蛋煎餃的做法步驟:

1.速凍餃子適量，雞蛋2個(gè)，蔥花適量，黑芝麻適量。

2.雞蛋加入少許鹽和料酒，打散。

3.鍋底刷一層油。

4.將速凍餃子依次放入，每個(gè)餃子中間留點(diǎn)空隙。

5.開小火，煎一兩分鐘。待餃子底部煎成型，倒入清水。

6.水量至餃子的二分之一處。

7.蓋上鍋蓋，小火燜煮3-5分鐘。煮至水燒干。

8.均勻的倒入蛋液。

9.讓蛋液鋪滿鍋底，蓋上鍋蓋小火煮。

10.煮至蛋液稍稍凝固。

11.撒上蔥花。

12.撒上黑芝麻。

13.待蛋液凝固，餃子就煮好啦。

14.可以吃啦。

15.蘸上醬油醋，太好吃啦！餃子底部脆脆的，餃子身軟軟的，雞蛋嫩嫩的，成品香香的，簡直美味！

16.脆香的煎餃和軟嫩的雞蛋完美融合，簡直不能再銷魂了！