這道雞肉非常容易做，而且如果你讓調(diào)過(guò)味的雞肉放過(guò)夜味道更佳。試著配上辣炒飯一起吃。
材料:
蒜頭3個(gè)，搗碎，新鮮姜末10克，青檸1個(gè)，刨薄皮，榨汁，碎紅辣椒干0.5克，水120毫升，醬油60毫升，伍斯特沙司60毫升，白糖10克，去皮無(wú)骨雞胸肉6塊
做法:
1.用一個(gè)中號(hào)的不沾鍋，將蒜、姜、青檸薄皮、青檸汁、辣椒干、水、醬油、伍斯特沙司和糖放到一起攪拌均勻。然后將雞肉放入，一層層的裹遍調(diào)料。上蓋后放入冰箱入味4-24小時(shí)。
2.用高火將戶外的烤架預(yù)熱，然后在烤架上刷些油。
3.用高火將雞肉每邊在烤架上烤6-8分鐘或直到雞肉里面溫度達(dá)到80度。丟掉剩下的調(diào)味料即可。