1、勤變花樣：這個(gè)勤變花樣，就是把孩子不愛吃的食材變個(gè)造型出現(xiàn)在孩子面前，比如把食材切丁、剁碎、切花、打泥等等；
2、巧妙搭配：這個(gè)巧妙搭配，就是把孩子不愛吃的食材跟孩子愛吃的食材混搭在一起來煮，比如不愛吃青菜，愛吃肉，那就把青菜剁碎跟肉混在一起做成丸子、做餃子或包子的餡料等等；



3、投其所好：這個(gè)投其所好，了解孩子的口味，喜歡甜的還是咸的？喜歡香的還是脆的？巧妙添加孩子喜歡的調(diào)料，比如蠔油，比如糖醋汁等等，做成孩子喜歡的味道。其實(shí)每個(gè)孩子的挑食偏食都不是不可更改的，只要我們平時(shí)多翻點(diǎn)花樣，把他不喜歡的食材配搭一些他喜歡的食材，用他喜歡的調(diào)料，做出他喜歡的味道，慢慢就可以改變孩子的挑食偏食習(xí)慣。李錦記的蠔油是我家孩子很喜歡的調(diào)味料，炒菜涼拌都愛。舊莊的蠔油是特級蠔油，里面蠔的成分較多，味道也更鮮美。李錦記的蠔油調(diào)味效果出眾，用來調(diào)味增鮮很不錯(cuò)。



蠔油生菜丸子
材料：生菜1棵（約210克），肉末250克，李錦記財(cái)神蠔油35ml，胡蘿卜50克，面包糠15克



蠔油生菜丸子做法
1、肉末中加入35ml李錦記財(cái)神蠔油；



生菜的營養(yǎng)價(jià)值
生菜，脆嫩可口，很多人喜歡蘸醬生食，也可加熱成熟后食用。保健功效：生菜中水分含量高，還含有B一胡蘿卜紊、維生素c、維生素E和鐵質(zhì)等。經(jīng)常用眼的人，可多吃此菜，補(bǔ)充維生素(B一胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生索)；而維生素E具有延緩細(xì)胞老化的作用，可調(diào)節(jié)人體的機(jī)
2、加入10克生粉，向著同一個(gè)方向攪拌至起膠；
3、加入削皮擦絲的胡蘿卜絲，同樣向著同一個(gè)方向攪拌均勻；
4、加入清洗干凈、控干水分后切絲的生菜絲，攪拌均勻；
5、加入15克面包糠，攪拌均勻；
6、手中抹水，取大約50可的生菜肉餡，在兩手掌中來回拍打，至丸子結(jié)實(shí)即可，依次把全部丸子做好（共可以做11個(gè)）；
7、鍋里放水，燒開，水開后把生菜丸子放進(jìn)鍋；



8、大火蒸10分鐘后，關(guān)火虛蒸2分鐘，出鍋即可。





生菜的營養(yǎng)價(jià)值
生菜，脆嫩可口，很多人喜歡蘸醬生食，也可加熱成熟后食用。保健功效：生菜中水分含量高，還含有B一胡蘿卜紊、維生素c、維生素E和鐵質(zhì)等。經(jīng)常用眼的人，可多吃此菜，補(bǔ)充維生素(B一胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生索)；而維生素E具有延緩細(xì)胞老化的作用，可調(diào)節(jié)人體的機(jī)