燉湯原料：豬肺、花生米用法：每天2次、每次一大碗、食肺吃花生米 (豬肺)豬肺知識(shí)介紹：豬肺質(zhì)嫩，色紅白，適于燉、鹵、拌，如“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”等。

　　豬肺營(yíng)養(yǎng)分析：豬肺有補(bǔ)虛、止咳、止血之功效?？捎糜谥委煼翁摽人?、久咳咯血等癥。豬肺適合人群：適宜肺虛久咳、肺結(jié)核、肺痿咯血者食用。豬肺食療作用：豬肺味甘，性平，入肺經(jīng);補(bǔ)肺虛，止咳嗽。豬肺做法指導(dǎo)：根據(jù)中醫(yī)以臟補(bǔ)臟之理，凡肺虛之病，如肺不張、肺結(jié) 核等，可借鑒《證治要訣》之法：治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食。治嗽血肺損：薏苡仁研細(xì)末，煮豬肺，白蘸食之。

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