主料：豆腐300克 牛肉100克 植物油適量（煎餅用）
調(diào)料：蔥花1湯匙 蒜末1/2匙 芝麻(1/2匙檊碎 1/2粒狀) 蝦皮1匙(切成碎末)姜粉適量
香油1大勺 辣椒醬(根據(jù)自己的口味調(diào)整量的多少,不吃辣者可以不放)胡椒粉適量
淡色醬油適量(海天味極鮮),如果所有調(diào)料都放就不用放鹽了 面粉2勺
做法:

1.將豆腐壓碎成泥,用紗布擠凈水分
2.牛肉控凈血水細細的剁成泥
3.混合豆腐牛肉和所有的調(diào)料
4.做成小圓餅
5.煎鍋中放植物油擺上小餅
6.小火兩面各煎3分鐘