材料:新鮮土豆、五花肉或者臘肉、油、花椒、八角、鹽、味精、蔥、醬油。
??? 做法：





??? 1、鍋中放適量油，將切好的五花肉或者臘肉放入翻炒，并放少許花椒和八角。



??? 2、將土豆放入和1一同炒，接著倒入開水，以和土豆平齊為好，加入適量鹽和醬油。
??? 3、蓋上鍋蓋，直到水基本燉干，其中要翻炒幾遍。



??? 4、最后放入蔥和味精。