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哈密瓜
哈密瓜
哈密瓜,別名甜瓜,甘瓜,甜瓜、網(wǎng)紋瓜。哈密瓜屬葫蘆科植物,是甜瓜的一個(gè)變種。 源于突厥語“卡波”,意思即“甜瓜”。我國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產(chǎn)哈密瓜。新疆除少數(shù)高寒地帶之外,大部分地區(qū)都產(chǎn)哈密瓜,最優(yōu)質(zhì)的哈密瓜產(chǎn)于南疆的伽師縣、哈密和吐魯番盆地。新疆哈密瓜有180多個(gè)品種及類型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到來年春天,味道仍然新鮮。 哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右,形態(tài)各異,風(fēng)味
哈密瓜的做法大全