水果蛋糕是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面家佳樂美食小編就為大家說說水果蛋糕的做法步驟，看看水果蛋糕怎么做既美味又好吃。

水果蛋糕食材介紹

主料：

淡奶油(200克) 糖粉(20克) 百利甜酒(10克) 蛋糕胚(8寸一個(gè)) 夾心水果(100克) 黃桃(4片) 菠蘿(4片) 獼猴桃(1個(gè)) 花生碎 (適量) 草莓(適量) 黑櫻桃(適量) 火龍果(2片) 紅提(適量) 荔枝果膏(適量)

水果蛋糕的做法步驟:

1.淡奶油加糖粉加百利甜酒慢速攪拌均勻快速打發(fā).雞尾狀即可

2.蛋糕胚體切平均3片.

3.一層奶油加一層水果.水果隨自己喜歡的口味夾

4.奶油抹平.頂部也要收平之后側(cè)邊均勻的沾上花生碎.

5.用8齒中號(hào)鋸齒花嘴擠貝殼花邊.加滿一圈上下都擠

6.黃桃一切4.菠蘿火龍果也是.將水果從后方往前擺放.擺整齊

7.一層獼猴桃.加一層草莓.水果顏色跳開.擺整齊就會(huì)好看.

8.水果挑自己喜歡的.葡萄對(duì)半切開.不要放水分很大的水果.

9.擺滿就可以了.擠荔枝果醬

10.擺拍即可

1小貼士：

水果盡量對(duì)半切開擺放是整齊就好看.顏色一樣的不要并排擺放.跳開擺放會(huì)好看.