材料:
面粉125克，葡萄干455克，黃油225克，白糖400克，雞蛋6只，將雞蛋黃和雞蛋白分開，面粉375克，烘焙粉（泡打粉）20克，肉桂粉5克，丁香2克，肉豆蔻粉3克，牛奶235毫升，椰絲75克，切碎的美洲山核桃120克，白糖400克，熱水355毫升，面粉10克，檸檬1個(gè)，去皮，去籽，搗碎，大橙子2只，去皮分瓣，切成一口大小的塊，椰絲455克，美洲山核桃半個(gè)大小一塊110克，醉櫻桃250克，對(duì)半切開
做法:
1.將葡萄干放到一杯面粉里。
2.預(yù)熱烤箱到175度。把2個(gè)23厘米大小的圓盤上抹上黃油和面粉。
3.將375克面粉，烘醅粉，肉桂，丁香和肉豆蔻混在一起。
4.用一個(gè)大碗，將黃油或人造黃油和糖混在一起，加入雞蛋黃一直打倒均勻?yàn)橹?。然后分批的將面粉混合物和牛奶交替倒入碗里。再混入椰絲，山核桃和葡萄干。
5.用一個(gè)干凈的碗，將雞蛋白打到形成一個(gè)較硬的頂，加入面糊然后將混好的面糊倒到準(zhǔn)備好的烤盤里。
6.在烤箱里烤25分鐘或直到烤熟。然后在烤架上冷卻。
7.把糖，水，10克面粉，檸檬和橙子倒進(jìn)一個(gè)中號(hào)鍋，用中火燒到變稠。然后混入椰奶，燒2分鐘。冷卻后放到蛋糕上。然后交替的將半個(gè)的山核桃和醉櫻桃放到蛋糕邊緣上做成紙風(fēng)車的形狀即可。