喜歡吃巧克力水果蛋糕的朋友，其實可以在家自己動手做巧克力水果蛋糕，因為巧克力水果蛋糕的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的巧克力水果蛋糕比起來，自己做的巧克力水果蛋糕又健康，吃起來更放心。

巧克力水果蛋糕食材介紹

八寸戚風(fēng)蛋糕(一個) 白色巧克力(大約100克) 淡奶油(250克) 星星糖珠(適量) 銀色糖珠(適量)

巧克力水果蛋糕的做法步驟:

1.準(zhǔn)備好材料

2.蛋糕切成平均三層備用

3.巧克力用水果刀削碎備用

4.水果切成小粒備用

5.淡奶油加入15克白糖打發(fā)至硬性

6.先取一層蛋糕片，鋪上一層奶油和水果

7.再鋪上一層奶油

8.最后蓋上一片蛋糕片

9.依次這樣一層奶油一層水果一層奶油，最后蛋糕片做好，共三層

10.頂部和側(cè)邊均勻的抹上奶油

11.然后小心的把巧克力沾上，最后把掉落的巧克力收拾干凈

12.獼猴桃切成薄片后對半切

13.然后擺放在巧克力蛋糕上，

14.象這樣圍圈一圈一圈擺滿成花形

15.最后擺上糖珠裝飾一下就完成了

16.成品圖