蠔油生菜是很多人都會(huì)做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，家佳樂(lè)美食為大家分享蠔油生菜做法，簡(jiǎn)單、好吃、下飯。按這種方法做出的蠔油生菜香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

蠔油生菜食材介紹

耗油(適量) 鹽(適量) 雞精(適量) 生粉(適量) 生抽(適量)

蠔油生菜的做法步驟:

1.大蒜切碎，蔥切段備用

2.用適量的生粉，生抽，耗油，雞精及水調(diào)成醬汁

3.生菜洗干凈，瀝干備用

4.煮開(kāi)水，加入適量的油，放少許鹽調(diào)味，把生菜燙熟

5.燙好的生菜，擺盤

6.油熱放入大蒜及蔥白爆香

7.把調(diào)好的醬汁和剩下的蔥段倒入鍋內(nèi)，攪拌均勻

8.把醬汁淋在生菜上，裝盤即可食用。