姬松菇，也叫巴西菇、姬松茸、小松菇等等。姬松菇屬于食、藥兼用菇類，具有抗癌、降血壓、美容養(yǎng)顏、滋陰壯陽和調(diào)節(jié)人體免疫等功效。蟲草花并非冬蟲夏草也并非花,它是由人工培養(yǎng)出來的蟲草子實體。蟲草花屬于食、藥兼用菇類，具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效。用姬松菇、蟲草花、骨頭煲成湯，不但味道鮮美，且有強身健體、增強抵抗力等功能。

　　食材主料：姬松菇50g、蟲草花50g、骨頭500g、姜片適量、枸杞子適量、鹽適量、清水適量

　　步驟

　　1.姬松菇和蟲草花清洗干凈，用清水浸泡開。

　　2.骨頭洗干凈瀝干

　　3.骨頭飛水去除血腥血沫，再用流動水清洗干凈后放入湯鍋中。

　　4.姜片、姬松菇和蟲草花也放入湯鍋中，加入適量清水大火煮開。

　　5.再調(diào)慢火煲煮3個小時，下枸杞子，煮開后下鹽調(diào)味后就可以飲用。

　　6.成品

　　7.成品

　　小貼士

　　姬松菇一定要浸泡開，再沖洗干凈，最好用軟牙刷刷干凈，免得有沙，煮好影響口感。

　　骨頭飛水去除血腥血沫，再用流動水清洗干凈后放入湯鍋中。這樣煲好的湯水湯清味正。