還記得小時(shí)候媽媽做的槐花粥嗎?鮮香甘甜，媽媽讓我們懂得春天的美好。下面我來(lái)說(shuō)一下槐花粥的做法

　　一、紫薯糯米槐花粥

　　紫薯糯米槐花粥，米糯薯甜槐花香，紫色中點(diǎn)綴點(diǎn)點(diǎn)花朵，漂亮的都舍不得下嘴。喜歡甜一些的還可加入冰糖，我的可是原味兒的。

　　食材主料：糯米50g、紫薯1個(gè)、槐花10g

　　步驟

　　1.糯米洗凈后提前浸泡2 小時(shí)。

　　2.加2碗水放入電飯煲中煮至軟糯。

　　3.紫薯1個(gè)去皮，切小塊。

　　4.糯米煮軟后放入紫薯煮軟。

　　5.紫薯熟后，加入處理好的槐花，煮開后即可斷電。

　　槐花是事先處理好：洗凈的槐花沸水焯燙30秒撈出浸入冷水中。撈出擠干水份。

[!--empirenews.page--]

　　二、小米枸杞槐花粥

　　槐花是槐樹在五月份開的花，它芳香誘人，微澀帶甜，有股特殊清香的味道，從營(yíng)養(yǎng)上講比蔬菜好的多。煮上些粥即營(yíng)養(yǎng)又健康。

　　食材主料：小米2把’槐花1把、枸杞15粒

　　步驟

　　1.槐花洗凈

　　2.取小米枸杞洗凈

　　3.加適量的水煮6分鐘

　　4.小米煮透加入槐花

　　5.邊煮邊攪2分鐘

　　6.槐花粥煮好了

[!--empirenews.page--]

　　三、槐花疙瘩

　　用料：槐花、面粉

　　槐花疙瘩的做法步驟

　　1. 洋槐花洗凈控干水分，加入少量面粉，面粉用量使每顆槐花都均勻裹上面粉即可

　　2. 在平底鍋中炒至微焦，根據(jù)自己喜好加入適量開水，撒入十三香，鹽，胡椒粉，就可出鍋啦

　　小貼士：洋槐花洗過(guò)要控干水分，才能在裹上面粉之后不粘連。

[!--empirenews.page--]

　　四、槐花枸杞粥

　　食材主料：剩米飯150g、槐花35g、枸杞適量

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.將剩米飯加入適量水放中鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)中小火慢煲。

　　3.槐花摘掉花梗，用水泡一會(huì)，洗凈瀝水備用。

　　4.當(dāng)米飯變得粘稠時(shí)，加入洗凈的槐花。

　　5.用勺輕輕攪動(dòng)，再次煮沸。

　　6.加入清洗過(guò)的枸杞略煮。

　　7.至自已喜歡的程度關(guān)火即可。

　　小貼士

　　1、喜歡甜粥，可以在粥中加入冰糖。

　　2、槐花入鍋不用煮太久，保持槐花的香氣。

[!--empirenews.page--]

　　五、小米槐花冰糖粥

　　食材主料：槐花20g、小米1量杯、冰糖適量、清水適量

　　步驟

　　1.將摘回來(lái)的槐花清洗干凈。

　　2.準(zhǔn)備好小米與冰糖。

　　3.小米洗干凈之后倒入鍋內(nèi)。

　　4.注入適量清水，大火煮沸。

　　5.燒開之后轉(zhuǎn)慢火繼續(xù)煮約二十分鐘。

　　6.加入冰糖之前轉(zhuǎn)大火。

　　7.煮至冰糖溶化。

　　8.放入槐花。

　　9.攪拌均勻轉(zhuǎn)慢火煮片刻熄火。

　　小貼士：小米忌與杏仁同食?；被ū容^甜，所以糖尿病人不宜多食。