1-2歲寶寶食譜：攤莜麥蛋餅

原料：莜麥面25克，雞蛋半個(gè)，碎菜15克，蔥、鹽、油些許。

制作方法：

1.將莜麥面與打勻的蛋液、鹽、碎菜等混勻，如過(guò)于黏稠可少加水;

2.平鍋放少許油，攤上面餅，注意做到薄厚均勻。

健康提示：

粗糧也是日常飲食中植物蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。這么一份莜麥攤餅，就含有不低于7克的蛋白質(zhì)。

1-2歲寶寶食譜：胡蘿卜青菜飯卷

原料：青菜1棵，米飯1小碗，胡蘿卜1/3根，洋蔥1/4個(gè)，肉末50克，雞蛋1個(gè)，紫菜2-3片。

制作方法：

1、將所有材料清洗干凈，將青菜胡蘿卜洋蔥和肉切成末備用；

2、將雞蛋打成蛋液，將鍋燒熱，倒入，下入洋蔥翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒點(diǎn)料酒，繼續(xù)翻炒，加入胡蘿卜翻炒，加入米飯翻炒，加入雞蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒點(diǎn)鹽，炒勻出鍋；

3、將壽司簾鋪在案板上，在壽司簾上鋪上一層保鮮膜，在保鮮膜上鋪上一層紫菜，在紫菜上均勻的鋪上青菜蛋炒飯，然后卷起來(lái)，收口朝下放。切段即可食用。

健康提示：

如果孩子很不愛(ài)吃青菜的話，青菜一定要切的很細(xì)很細(xì)，以免孩子挑的出來(lái)。炒飯要略涼后再放到紫菜上去包，可以不用紫菜卷，這里只是為了造型好看，誘惑孩子，才多這一步驟的，其實(shí)可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒飯。