1-2歲寶寶夏季食譜：小排骨黃豆湯

適用寶寶：2歲起

材料：排骨100克，鮮黃豆60克，姜1片，鹽、香油各適量

做法：

1、排骨洗凈焯去血水;黃豆沖洗后，泡10分鐘。

2、排骨和黃豆一起放入鍋里，加姜片、適量水用大火煮開，然后轉中火慢煮30分鐘，加鹽調味再略煮2分鐘，淋入香油即可。

輕松做：還可以在湯內(nèi)加一些黃豆芽，味道也會很不錯。

溫馨小提示：

排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶提供豐富鈣質。

1-2歲寶寶夏季食譜：鳳尾菇肉片

適合兩歲以上牙齒出齊了的寶寶

主料：鳳尾菇（平菇）500克、豬里脊200克、紅色和綠色甜椒各一只

配料：色拉油100克姜兩片蒜片適量大蔥兩根切成段水淀粉少許雞蛋一個取清鹽醬油(味精)

做法：

1、鳳尾菇撕成小塊，清洗后捏干；甜椒切絲；里脊切成片(比我們大人吃的要小一點)，加少許鹽和醬油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌勻，漬半小時。

2、倒50克色拉油入鍋燒熱，下肉片翻炒至熟，盛起。

3、鍋洗凈后再倒50克色拉油燒熱，依次下姜片，蒜片，蔥段爆一下，放入鳳尾菇大火翻炒后改用小火燒，放適量鹽，十分鐘后加入紅綠甜椒絲翻炒，這時候把肉片倒入炒幾下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。

特點：顏色鮮艷，容易引起孩子的食欲；味道清淡鮮香，很適合孩子的口味。

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