紅酒杯可以喝香檳嗎
精選答案
雖然香檳屬于葡萄酒中的起泡酒,但是喝香檳不能用紅酒杯。
紅酒杯的杯肚比專門的香檳杯要大,而且杯口較寬。紅酒杯的這種設計是為了讓紅酒在轉杯的過程中更好地釋放香氣,即“醒酒”。但是喝香檳不需要搖晃杯身來醒酒,而且香檳作為起泡酒的一種,在品嘗的時候一遍聞香一邊欣賞氣泡是喝香檳的一種品位方式。如果用寬口的紅葡萄酒杯飲用香檳。香氣很容易散失,也無法欣賞氣泡緩慢上升的過程。而專門的香檳杯的瓶口比較小,會減弱冰酒的香氣散發(fā)。
另外,紅酒杯和香檳杯在酒杯的直徑、杯體的長度、杯口的寬度, 甚至杯壁的厚度上都有區(qū)別,而這正會影響葡萄酒酒的風味。

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