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家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。

草菇水煎包怎么做？
草菇水煎包怎么做？
材料: 主料：小麥面粉600克，草菇120克，肥瘦豬肉120克， 輔料：酵母20克，春筍60克，蝦仁60克，油菜心60克， 調(diào)料：大蔥10克，姜6克，鹽5克，味精3克，醬油6克，堿2克，香油100克，豬油...
家常紅燒菜的心得
家常紅燒菜的心得
紅燒菜，家家都在做，成品多為深紅、淺紅或棗紅色，它的色澤紅潤，味道鮮咸微甜，酥爛適口，汁黃濃香。但做到紅而發(fā)亮，味濃汁厚，可需要一點(diǎn)工夫和竅門哦。 一、選料加工 紅...
怎樣燉烏雞湯有營養(yǎng)
怎樣燉烏雞湯有營養(yǎng)
歸芪烏雞湯 先將烏雞洗凈去除內(nèi)臟和雞爪，然后放進(jìn)溫水里加入料酒用大火煮，待鍋開后撈出烏雞，放進(jìn)清水里洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋里，將蔥，姜，香菇...
揚(yáng)州炒飯?jiān)趺醋觯?/ data-PBvd=
揚(yáng)州炒飯?jiān)趺醋觯?/a>
揚(yáng)州炒飯的原料: 主料：上白秈米飯500 克，雞蛋5 個(gè)。 配料：水發(fā)海參25 克，熟雞脯肉25 克，熟火腿肉25 克，豬肉20 克， 水發(fā)干貝12 克，上漿河蝦仁5 克，熟鴨腕半個(gè)，水發(fā)冬菇12 克，...
年夜飯紅燒菜烹飪要訣
年夜飯紅燒菜烹飪要訣
紅燒菜對原料品種適應(yīng)性較強(qiáng)，但原料質(zhì)地對成菜影響較大，所以，選好料仍是做好菜的前提。如紅燒肉宜用五花肘肉，紅燒肘子宜用前肘，紅燒雞宜用隔年大公雞，紅燒魚宜 選用10...
海帶紫菜湯怎么做？
海帶紫菜湯怎么做？
海帶紫菜湯的制作材料： 主料：海帶(鮮)50克,海藻20克,紫菜(干)20克 調(diào)料：香油10克,鹽2克 教您海帶紫菜湯怎么做，如何做海帶紫菜湯才好吃 1. 將海帶發(fā)好，洗凈，切絲; 2. 將砂鍋里加適...
墨魚滑紫菜湯怎么做？
墨魚滑紫菜湯怎么做？
墨魚滑紫菜湯 材料: 墨魚4條，紫菜1片，姜1片，鹽適量，雞精適量，生油適量做法: 1.將墨魚去皮去眼去嘴去墨囊洗凈，再用攪拌機(jī)打碎，然后用適量鹽、雞精、生油腌制10分鐘，最后搓...
揚(yáng)州炒飯的做法
揚(yáng)州炒飯的做法
揚(yáng)州蛋炒飯的做法 原料：上白秈米飯1500克(要硬飯但不是夾生的)雞蛋8只水發(fā)海參50克熟雞脯肉50克熟精火腿50克(選用金華火腿)熟鴨肫1只(最好用野鴨肫)蝦仁75克水發(fā)冬菇25克熟凈筍25克青...
小白菜水煎包怎么做？
小白菜水煎包怎么做？
餡料的制作： 1、小白菜洗凈，用淡鹽水浸泡15分鐘，沖洗干凈，瀝干水分;2、小白菜切成細(xì)絲; 3、添加鹽拌勻，腌制5分鐘; 4、把淅出水分的小白菜擠干水分，切碎備用;5、粉絲和干貝提...
美國感恩節(jié)吃什么
美國感恩節(jié)吃什么
11月27日感恩節(jié)到了，你知道美國感恩節(jié)吃什么呢?美國感恩節(jié)大餐極其豐富，有烤火雞、南瓜派、紅薯、玉米面包、紅莓果凍等。到底美國感恩節(jié)吃什么?小編為您介紹。 感恩節(jié)專題推薦...
揚(yáng)州炒飯有多少種材料做成的？
揚(yáng)州炒飯有多少種材料做成的？
正中的揚(yáng)州炒飯的主料：上白秈米500克、草雞蛋4個(gè);配料：水發(fā)海參20克、熟草雞腿肉30克、熟精火腿10克、水發(fā)干貝10克、上漿湖蝦仁50克、水發(fā)花菇20克、熟凈鮮筍30克、青豆10克;調(diào)料包...
如何制作美味雞蛋布?。?/ data-tkiH=
如何制作美味雞蛋布?。?/a>
雞蛋布丁的做法材料：雞蛋布丁粉300g、鮮奶1000g、清潔雞蛋殼(可以8用~~喜歡可以用模具)~~~做法： 1、將牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一會(huì)就行~),加入布丁粉(百佳有賣),并用...
香菇油菜水煎包怎么做？
香菇油菜水煎包怎么做？
原料：面粉500克，水230克，酵母5克，香菇、油菜適量，鹽、味精、香油 面粉漿水：水150克，面粉10克，鹽、白糖少許 做法： 1、酵母用230克水融開，分次倒入面粉中，攪拌成雪花狀再揉...
西葫蘆水煎包怎么做？
西葫蘆水煎包怎么做？
原料： 西葫蘆一個(gè)，木耳少許，豬肉餡200克，蔥姜蒜少許，香油、食用油、醬油少許(腌肉用)，鹽 面粉500克，酵母4克，水280克左右(適量即可) 淀粉少許，水適量，黑芝麻少許 西葫蘆水...
豆腐紫菜湯怎么做？
豆腐紫菜湯怎么做？
菜 名： 豆腐紫菜湯 主 料： 豆腐1塊，紫菜2塊，番茄1個(gè)，大頭菜1兩(約40克)，素上湯8杯，鹽少許。 做 法： 1、各物洗凈，紫菜切小片，番茄切角塊，大頭菜切條，豆腐切成四件。 2、...
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