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紫菜湯怎么做？
紫菜湯怎么做？
菜系及功效:家常菜譜 紫菜湯原料:干紫菜5克，水發(fā)海米15克，醬油、香油各5克，精鹽3克，味精1克。 紫菜湯的做法: 1)紫菜撕成小片。 2)在鍋中放500克水燒開，放入海米、精鹽、醬油,燒...
雞蛋布丁怎么做？
雞蛋布丁怎么做？
雞蛋布丁 主料： 雞蛋2個 牛奶 200毫升 輔料： 山楂果料適量 白糖20克 做法： 1.雞蛋2個 牛奶200毫升 2.雞蛋打在大碗中 3.加入糖輕攪拌均勻 4.加入牛奶繼續(xù)攪拌均勻，同樣切忌攪拌太用力...
揚州炒飯幾種配料
揚州炒飯幾種配料
食品專家們說，新出臺的“標準”規(guī)定，揚州炒飯的主料是上白秈米500克、草雞蛋4個;配料包括水發(fā)海參20克、熟草雞腿肉30克、熟精火腿10克、水發(fā)干貝10克、上漿湖蝦仁50克、水發(fā)花菇...
鍋貼餃子怎么做？
鍋貼餃子怎么做？
材料：餃子，水，食用油 做法： 1.把包好的餃子放進平底鍋擺好，餃子于餃子之間要留有空隙。 2.加入半碗清水，水量沒過餃子底略多些就行。 3.滴幾滴食用油，以防粘底。 4.羔上鍋蓋...
溜肉段是名菜嗎？怎么做？
溜肉段是名菜嗎？怎么做？
你好!! 算是名菜，更確切說是特色菜。 而且，溜肉段有好幾種不同的烹調方法。 介紹幾種常見的： 焦溜肉段 [烹飪過程] 主料： 豬瘦肉四兩。配料：黃瓜二錢、冬筍片二錢。 調料：香...
鍋貼鴨怎么做？
鍋貼鴨怎么做？
生菜的營養(yǎng)價值: 1. 生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜; 2. 因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等...
制作雞蛋布丁時的困惑
制作雞蛋布丁時的困惑
雞蛋布丁的做法材料：雞蛋布丁粉300g、鮮奶1000g、清潔雞蛋殼(可以8用~~喜歡可以用模具)~~~ 做法： 1、將牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一會就行~),加入布丁粉(百佳有賣),并...
牛奶布丁和雞蛋布丁的做法。
牛奶布丁和雞蛋布丁的做法。
一：香蕉牛奶布丁 甜品特色： 香蕉有潤腸作用，最適合干燥季節(jié)。有牛奶搭配，更添香甜滋味。 甜品用料： 香蕉適量、果凍粉(瓊脂粉、魚膠粉)半湯匙、鮮牛奶200毫升 做法： 1.香蕉去...
溜肉段是咸鮮口，酸甜口？
溜肉段是咸鮮口，酸甜口？
是酸甜口。做法：肉順茬切片或者是小塊 然后用淀粉+少許面粉+少許鹽用水抓好，最好加些蛋清。 輔料：蔥、蒜沫、姜沫、青椒與辣椒、花椒、香菜 醬汁：水、醬油(點色用)、醋、糖、...
正規(guī)的溜肉段的方法是什么？？
正規(guī)的溜肉段的方法是什么？？
主料：豬瘦肉四兩。配料：黃瓜二錢,冬筍片二錢。 調料：香油一錢,淀粉二兩,味素五分,醬油五錢,醋三分,白糖二錢,紹酒一錢,精鹽,蔥,姜,蒜各少許。 溜肉段的特色： 外酥里嫩、味香可...
如何制作雞蛋布丁?
如何制作雞蛋布丁?
做法： 1焦糖：先把50克糖放入鍋中，不加水，只有糖。用筷子攪動，小火煮成褐色，邊上起泡沫就關火(小心糊了)，加入熱開水60克左右攪拌。這就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。 2、布...
鍋貼豆腐怎么做？
鍋貼豆腐怎么做？
材料: 豆腐、豬肥膘肉、雞蛋餅、熟火腿，白菜心、雞糝、干淀粉，精鹽、味精、白糖，醋、香油、花生油各適量。 做法:1、將肥膘肉(連皮)洗凈，放入鍋內煮熟，晾涼去皮切片;豆腐過...
怎樣做雞蛋布丁
怎樣做雞蛋布丁
雞蛋布丁 做法： 1焦糖：先把50克糖放入鍋中，不加水，只有糖。用筷子攪動，小火煮成褐色，邊上起泡沫就關火(小心糊了)，加入熱開水60克左右攪拌。這就是焦糖了，把焦糖到入杯子...
家常溜肉段怎么做好吃？
家常溜肉段怎么做好吃？
把肉切成小塊少許鹽 淀粉用水化開 不要太希把肉放進花開的淀粉了較云少許油幾可鍋燒熱到進油 蔥蒜炸鍋十三香醬油勾淺幾可
東北溜肉段怎么做？
東北溜肉段怎么做？
主料： 豬瘦肉200克、紅尖椒1/2根、綠尖椒1/2根、洋蔥1/2個 調料： 蔥末1大勺、姜末1小勺、蒜末1小勺、生抽醬油2大勺、白糖1大勺、白醋2/3大勺、鹽1/2小勺、老抽醬油1/2小勺、雞精適量...
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