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雞蛋布丁的做法材料:雞蛋布丁粉300g、鮮奶1000g、清潔雞蛋殼(可以8用~~喜歡可以用模具)~~~做法: 1、將牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一會就行~),加入布丁粉(百佳有賣),并用打蛋器(手打也OK)充分攪拌均勻至無粉粒為止。2、準備好去掉頂端的清潔雞蛋殼,待牛奶微微沸騰后關火,并將布丁牛奶倒入。3、放在室溫下或進行冷藏,待冷卻凝固后即可食用
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